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2022-05-07 14:18:56
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從一個職業女孩變成了億萬富翁CEO!她是怎么做到的
PCB信息是由稀飯Zoro/商業評論等編譯而成
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3月1日，海底撈發布管理層任命公告，張勇將不再擔任首席執行官，但將繼續擔任董事長和執行董事;“最佳服務員”楊麗娟被提升為首席執行官。
楊Lijuan的“崛起”可以被稱為草根斗爭的歷史,海底撈,她工作超過27年,從基層服務員,開始一直到1000億港元的市值“火鍋毛”CEO,價值超過100億元,名列福布斯富豪榜。
01
17歲的時候，我跟著張勇當服務員
拒絕獵頭百萬年薪
海底撈上市后市值30億元
楊麗娟，1978年出生于四川簡陽農村。
這是一個沒有未來的家庭
20世紀90年代初，她有兩個哥哥，他們在煤球生意上慘敗，欠下了很多高利率的債務。全家人都工作以償還債務。為了幫助償還家庭債務，十幾歲時她輟學，在建陽的一家餐館當服務員。
當絕望大于絕望時，就會有希望。
張勇創辦海底撈很早，經常到楊麗娟工作的餐館吃飯，一天特別注意這個聰明的服務員。
張勇問:小女孩在這里每個月能掙多少錢?
楊麗娟:120元。
果然，可以特別注意到張勇有兩個刷子，張勇知道建陽餐廳服務員的平均工資在80元左右，這個小女孩可以比別人高三分之一。
張勇繼續問:去我們那里做，我給你160元。
楊麗娟笑著說:謝謝，讓我想想。
顯然，楊沒有意識到這是她的希望。這一次，她錯過了。
然而，沒過多久，楊麗娟的老板就離開建陽去廣東開店了。老板覺得她聰明能干，想帶她南下，但楊麗娟的奶牛奶堅決不同意，各種阻撓終于把她關在監陽。
沒辦法，工作還是繼續，她開始找新工作。這時她突然想起了張勇，她找到了潛艇釣魚店，問一下，工資真的是160元!她什么也沒說，那天在海底撈開始是當服務員的。
她當時可能不知道，這是一個改變人生的選擇。
海底撈是建陽的第一家商店
2008年前后，才華橫溢的楊利偉成為海底撈唯一的副總經理，協助張勇管理近萬名員工。
那個時候，海底撈的知名度越來越高，她也更麻煩了——總是接到獵頭公司的電話，開出的是百萬年薪+股份。
可知道10多年前，可憐的楊麗娟卻完全不為所動:“你別再打電話了，這不是錢的問題，我離開海底撈什么都沒有，我不會離開。”
無論出于什么原因，選擇堅持海底撈在今天看來都是非常明智的選擇。十年后，海底撈上市了，她的財富飆升到30億元，她成為了一個拒絕年薪100萬元的女服務員的傳奇。
02
為什么再多的錢也不能把她帶走?
2008年，在拒絕了很多獵頭的邀約后，一些人仍然認為這是缺錢的問題，直接問她:“你確定你不想要錢嗎?”
楊麗娟回答說:我說的是實話，海底撈是我的家，沒有海底撈就沒有我，我不能背叛她。此外，一個人能像為別人的家庭工作一樣為自己的家庭工作嗎?
為什么再多的錢也轉移不了她?
為什么她真的把海底撈當成自己的家?
在海底撈的第一年，楊和她的同事們不一樣，她沒有回家的打算，因為她的家里已經擠滿了每年春節的債主。
結果，有一天，楊麗娟的媽媽來到店里，半年后，她發現媽媽憔悴不堪，趕緊拉著媽媽在包間里說話。原來是一個債主今年來得早，把房子里所有值錢的東西都拿走了。媽媽想趁她在城里的時候，盡量向小李借80元零美元，否則今年沒有其他債權人能處理。
楊每個月自己存10元錢，剩下的寄回家，但她沒有錢。同樣，其他同事也是農民的姐妹，都想把錢帶回家過年。他們在哪里可以借到800元?
他們在一間私人房間里擁抱在一起，痛哭流涕，卻想不出答案。
結果，母親離開后，張勇知道了這件事，立即向公司借了楊某800元。
楊麗娟激動不已:每個月都從我的工資中扣除!
張勇說:扣，你家還沒錢嗎?我年底會還給你的。
那是年底，每個人都去會計辦公室領取獎金。楊麗娟沒有去，她肯定自己沒有生意，拿了獎金800元可能還不夠。
結果會計喊她過去說:張大哥說了，你家里800元還公司債，不用你還了!你仍然有這些獎金!
就是這一天，身高不足一米六的女孩發誓:從現在起，海底撈就是家，誰想損害公司的利益，我就敢跟誰拼命!
這不僅僅是嘴上說說，她真的敢跟人一起殺人——如果你想傷害海底撈的話。
如果你在中國經營一家餐館，如果你從未打過架，那你一定中過彩票，所以營業到深夜的海底撈也不例外。
一天，海底撈西安店的三個男人喝醉了酒，和服務員吵架，還開始打兩名女服務員。結果，服務員停下來，痛打了那三個人。
三個男人都不好，走的時候下一句:你等著吧!
不到三個小時，兩輛卡車開了過來，超過60個人拿著棍子跳了下來。對方再次放下惡意的話:要5萬賠償，否則直接打網店!
海底撈立即撥打了110報警，但報警畢竟需要一段時間，這時候商店被砸了怎么辦?!
最急迫的是最考驗人，楊麗娟下令，100多名店員沖出店鋪，男顧客排在女顧客前面，不到一米六她沖到前面中間，咄咄逼人!
大家都知道，誠實怕兇，兇怕不死!看到海底垂釣這一幕，那60大漢卻心有余非，站在馬路對面，愣是不敢過來了。
很快三個警察來了，后面跟著三輛響著警笛的110輛警車。這一次，楊麗娟為自己的家——海底撈辯護，她說當時忘了恐懼，只是一想，這家店花了這么多錢裝修，絕對不能讓人給砸了!
楊麗娟今年21歲。
03
楊麗娟為什么說:
沒有海底撈，我什么都不是
雖然海底撈一開始給了楊琳一份服務員的工作，但即使張幫她還清了800元的債務，也只有800元。楊麗娟能從今天的服務員變成現在的服務員，必須更多的靠自己的努力。
楊麗娟是一塊金子，哪里都會發光，那為什么她只是說“離開海底撈，我什么都不是”?
其實，張勇對她的幫助，遠遠不止以上這些，張勇實際上是徹底改造了她。
楊麗娟并不是鐵人，其實剛加入海撈的時候她有點受不了，因為海撈的工作真的很累，但當時因為幫家人還債，海撈的工資確實比較高，她咬牙堅持。
比如她去西安開店的時候，生意很差，壓力很大。而且當時是與西安的公共單位合資的。他們也派人去管理店鋪，但是他們不明白，原來管理不善導致了麻煩。買掃帚還批注，剛鼓舞士氣就被對方一字失意。
但楊當時無法接受的是，張老師總是強迫她學習。
《致加西亞的信》、《性格決定命運》等等;要求她寫每日工作總結。比如強迫她學習計算機技能。
楊麗娟上氣不接下氣。一天，她給張勇打電話說:“張哥，我真的做不到。我不想再做了!”
結果張勇直接罵她:合資我自己會照顧好，生意不好，我們慢慢做吧。但你不想學習，不!你這么年輕，什么都能學!
楊當時并不知道了解這一切的意義，但她每次都相信張。在張的強迫下，她先花30元買了一個鍵盤，然后讓餐廳旁邊的打字店的人教她打字。她又存了7000元買了一臺電腦，并參加了一個月的電腦課。
這些技能在她后來的發展中發揮了重要作用。例如，她學會了如何使用電腦。整個公司都連接到電腦系統后，她很容易就跟上了節奏。
張勇不僅對楊麗娟如此，對其他人也是如此。
2002年，他要求每個人都學會打字。大堂經理必須每分鐘打30多個字，后來增加到每分鐘40多個字，要求每個人都寫工作日記。許多沒有學歷的服務員尤其反對，但張勇堅持認為學習不是討論的問題。
后來，張勇讓村長學開車，沒有駕照做不了村長。當時也受到了很多的阻力，上了北京大學，車都丟了，工作又忙，為什么要逼我們學開車呢?
后來，大家都明白了張的好心。一位姐姐說:“我上過初中，很早就結婚了，所以我討厭這一切。如果沒有張老師的努力，我就不會使用電腦，不會開車。張大哥沒有讓我們落后于社會!
離開海底撈，我什么都不是!我想這就是為什么楊麗娟說，對于像他們這樣的人來說，張勇不僅僅是一個老板，海底撈也不僅僅是一個公司。
04
19歲實現店長
21歲時管理100名員工
40歲擔任首席運營官，持有4
楊Lijuan跟著張勇做服務員只有17歲,因為工作出色,在服務員,成分,食物,付款收獲又干了,她每半年,從領班到大堂經理,然后成為第一個商店簡陽海底撈19歲經理。
21歲時，海底撈第一次走出四川簡陽，來到西安，開了開業5年后的第一家分店。楊莉被張勇指派獨立管理海底撈西安分公司。
21歲的時候，許多人還沒有大學畢業，仍然是父母的寵兒，但楊致遠已經管理著100多名員工。一方面，她務實、能干、足智多謀的個性是她被大家認可的重要原因。
西安店早期經營很困難，楊麗娟主動改變:他們去街上極張貼小廣告廣告海底撈,然后由城市管理直接沒收營業執照,楊Lijuan一分錢好未支付許可回來;他們把暖鍋豆奶,去附近的單位從門到門給人們喝,上班和下班都要到汽車站送，在過程中推廣海底撈;后來直接到街上的店鋪里拉顧客吃....
就這樣，她帶領店員嘗試各種方法，最終挽救了這家店。楊麗娟也越來越重要，培養出了許多優秀的“徒弟”。
30歲時，楊麗娟成為公司唯一的副總經理。總經理是張勇。
在34歲的時候，楊利偉完全掌控了海底撈所有店鋪的運營。今年，海底撈開始走向海外，先是新加坡，然后是美國。她親自參與了整個過程，包括選址和談判。
2018年1月，40歲的楊麗娟成為非執行董事兼首席運營官。
海底撈在新加坡的第一家店
隨著海底撈名氣的上升，楊瀾的地位和收入也在增加。收入方面，海底撈楊麗娟持有http://www.azdms.com/億股，還有權領取年度董事薪酬，150萬首席執行官年薪為270萬元人民幣。至于績效獎金和其他福利，則不包括在內。去年1月，她以125億元的凈資產在胡潤研究院發布的2021年中國高管榜上排名第七。
楊麗娟有可能被提升為CEO，而她提出的“啄木鳥計劃”可能已經有了關閉。該計劃包括改造表現不佳的門店，重建和加強集團職能。自實施以來，海底撈的內部管理和運營有了明顯的改善，董事會對楊麗娟的能力表示了信任。
結論
縱觀楊麗娟在海底撈的奮斗歷程，她從17歲起就一直追隨著張勇。由于楊麗娟的出色工作，從服務員到領班，從大堂經理到店長，從店長到唯一的副總經理，都被CEO張勇發現。楊麗娟不僅有她的青春氣質，她在過去20年里的堅持和努力也得到了張勇的認可。兩人在相互信任的支持路上，共同成長，才走出了傳說中的海上釣魚之路。
現在海底撈正式進入楊麗娟的時代，她將繼續書寫新的傳奇，大家拭目以待。
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