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2024-07-04 14:16:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證和食品銷售是兩個(gè)不同的概念，它們分別針對(duì)食品生產(chǎn)加工和食品銷售流通兩個(gè)環(huán)節(jié)。食品生產(chǎn)許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、生產(chǎn)區(qū)域而言申請(qǐng)的，它是食品工廠生產(chǎn)所需的資質(zhì)。而食品經(jīng)營(yíng)許可證（包括之前的食品流通許可證）是針對(duì)食品銷售流通環(huán)節(jié)、銷售區(qū)域而言申請(qǐng)的，凡是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
食品生產(chǎn)許可證的存在是為了確保生產(chǎn)出來(lái)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。它要求企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)到產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)都有詳細(xì)的要求。沒(méi)有獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其產(chǎn)品是不允許在市場(chǎng)上銷售的。
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，無(wú)論是食品生產(chǎn)還是食品銷售，都應(yīng)當(dāng)依法取得許可。這意味著，即使企業(yè)擁有食品生產(chǎn)許可證，如果要在市場(chǎng)上銷售自己生產(chǎn)的食品，還必須具備相應(yīng)的食品銷售許可。這是因?yàn)椋称蜂N售許可針對(duì)的是食品銷售流通的環(huán)節(jié)，它要求銷售者具備一定的資質(zhì)和條件，以確保銷售的食品符合食品安全要求。
擁有食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)可以在其生產(chǎn)許可證規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)食品，但如果要在市場(chǎng)上銷售這些食品，還必須另外取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。因此，單純擁有食品生產(chǎn)許可證并不能直接進(jìn)行食品銷售。如果企業(yè)想要進(jìn)行食品銷售，需要同時(shí)擁有這兩個(gè)許可證，并且確保銷售的食品在整個(gè)供應(yīng)鏈中都符合食品安全的相關(guān)規(guī)定。
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