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2024-07-08 09:46:52
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國，食品經(jīng)營許可證是食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須獲得的一種許可證。對(duì)于酒類產(chǎn)品，其生產(chǎn)許可審查細(xì)則包括了配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒等類型。配制酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按照一定工藝制成的酒。例如，只進(jìn)行黃酒加工灌裝，不進(jìn)行原酒加工的企業(yè)，其食品生產(chǎn)許可證上的產(chǎn)品名稱為“黃酒（加工灌裝）”。這種生產(chǎn)許可證的有效期為3年，產(chǎn)品類別編號(hào)為1504。
食品展銷會(huì)的舉辦者也應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任。他們需要核驗(yàn)并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)。同時(shí)，還需要定期對(duì)其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告。
為了深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化食品經(jīng)營許可改革的部署，落實(shí)新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求，中國政府已經(jīng)進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營許可和備案管理工作，以適應(yīng)食品經(jīng)營領(lǐng)域的新發(fā)展和基層監(jiān)管需求。
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