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2024-07-09 09:06:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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衛生許可證是由國家質量監督檢驗檢疫總局制定并公布的一項制度，旨在規范國境口岸的食品生產（包括航空配餐）、食品銷售（包括入/出境交通工具食品供應）、餐飲服務（排除食品攤販）、飲用水供應、公共場所經營單位或個人的經營活動。
在申請衛生許可證時，申請人需要具備與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存、銷售等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；使用的原、輔材料等應當符合相應的國家標準、行業標準及有關規定。還需要具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。同時，應具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
實施公共場所衛生許可“告知承諾制”的，海關收到經申請人簽章的告知承諾書以及告知承諾書約定的材料后，應當受理并原則上當場作出行政許可決定，并在 10 個工作日內印制《國境口岸衛生許可證》依法送達申請人。
衛生行政許可證件應當按照規定載明證件名稱、發證機關名稱、持證人名稱、行政許可事項名稱、有效期、編號等內容，并加蓋衛生計生行政部門印章，標明發證日期。這項制度對于保障公眾健康安全，維護公共衛生秩序具有重要意義。
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