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2024-07-10 09:01:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開設餐館需要遵循相關的衛生和食品安全法規。根據國務院發布的《關于整合餐飲服務場所的公共衛生許可證和食品經營許可證的決定》，地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類公共場所的衛生許可證已被取消。這意味著，現在開設餐館不需要單獨申請衛生許可證。
餐飲服務提供者仍然需要取得《餐飲服務許可證》。此證書是由國家食品藥品監督管理局主管并按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理。餐飲服務許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定，而具體的受理和審批機關則由各省、自治區、直轄市的食品藥品監督管理部門規定。
為了辦理《餐飲服務許可證》，餐飲服務提供者需要提交一系列材料，包括企業名稱預先核準通知書復印件、法定代表人或負責人的身份證明、經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員的證明材料等。
盡管取消了衛生許可證，但為了確保食品安全和公眾健康，開設餐館仍需取得《餐飲服務許可證》并遵循相關的法律法規。
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