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2024-07-10 09:01:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《中華人民共和國食品安全法》和相關法律規定，任何在中華人民共和國境內從事食品生產活動的單位或個人，都應當依法取得食品生產許可。為了進一步規范豆制品小作坊的生產加工行為并確保食品安全，實施食品生產許可證管理的豆制品被分為兩個申證單元：發酵性豆制品和非發酵性豆制品。
新的《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規定明確指出，他們從事食品生產經營活動時，應當確保其行為符合法律的規定，與其生產經營規模、條件和所生產的食品種類相適應。這旨在加強食品經營安全監督管理，嚴格落實食品安全主體責任，以保障廣大消費者的食品安全。
因此，對于豆腐小作坊來說，除了獲取食品生產許可證外，還需要確保其生產經營活動與相關法律規定相符，以確保生產出的豆制品達到安全標準，保障消費者的利益。
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