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2024-07-10 09:01:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證，是中華人民共和國境內合法主體從事食品銷售和餐飲服務活動的許可證明。該證照由食品藥品監督管理部門審查批準后發放，實行“一地一證”原則，即在一個經營場所從事食品經營活動都應取得一個食品經營許可證。
要申請食品經營許可，這些材料包括：食品經營許可申請書、營業執照或其他主體資格證明文件復印件（其他主體資格證明文件須提交）、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。如果利用自動售貨設備從事食品銷售，還需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點、經營者信息等材料。
為了規范食品經營許可活動并加強食品經營安全監督管理，國家市場監督管理總局于2023年6月15日公布了《食品經營許可和備案管理辦法》，此辦法自2023年12月1日起施行。其中詳細規定了申請食品經營許可的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
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