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2024-07-11 09:51:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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鹵菜店的食品經營許可證是經過食品藥品監督管理部門審查批準后頒發的證書，證明了該店符合食品安全標準，具備從事鹵味食品銷售和餐飲服務的條件。根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，從事餐飲服務的企業應當依法取得食品藥品監督管理部門核發的餐飲服務許可證。
食品經營許可證上通常會載明以下信息：經營者名稱、社會信用代碼、法定代表人（負責人）、住所、經營場所、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關、簽發人、發證日期和二維碼等。這些信息共同構成了許可證的完整內容，便于監管部門和消費者進行查閱與監督。
在申請餐飲服務許可證時，需要提交的材料包括：申請表、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、法人代表身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。國家食藥總局規定，28大類食品都需要辦理食品生產許可證。熟食鹵味制品屬于28大類食品中的肉制品類，屬于預包裝食品，規定必須辦理食品生產許可證，即SC證。
獲得食品經營許可證后，鹵味店應當妥善保管該證書，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借或轉讓。同時，在填寫鹵菜店的經營范圍時，應準確描述業務，不要夸大或縮小范圍，并根據經營許可范圍進行填寫。如果鹵菜店提供外賣服務，需要特別注意食品的儲存和運輸條件，以確保符合食品安全法的要求。
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