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2024-07-11 09:52:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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皮蛋粉作為一種再制蛋類蛋制品，其生產必須遵循國家相關食品安全標準和法規。具體來說，企業生產蛋制品所用的原輔材料必須符合GB 2748-2003《鮮蛋衛生標準》等相應的國家標準、行業標準的規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
在食品生產許可方面，根據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號），食品生產許可證的有效期為3年，其產品類別編號為：1901。獲證產品范圍及申證單元包括再制蛋類、干蛋類、冰蛋類和其他類。以鮮雞蛋或其他禽蛋為原料制成的蛋制品都在發證產品范圍內。
在再制蛋類的基本生產流程中，包括選蛋、蒸煮、調味煮制、冷卻、包裝、高溫滅菌和冷卻等環節。而干蛋類的基本生產流程包括選蛋、打蛋去殼、攪拌過濾、低溫殺菌和干燥包裝等環節。冰蛋類的基本生產流程則包括選蛋、打蛋去殼、攪拌過濾、低溫殺菌、冷凍和包裝等環節。
皮蛋粉的生產許可證涉及的內容非常廣泛，包括原材料的選取，生產過程的控制，產品質量的檢驗，以及產品的銷售等等。這些都是確保皮蛋粉安全可口，滿足消費者需求的關鍵因素。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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