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2024-07-15 08:45:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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工廠條件：糕點類食品生產企業必須擁有符合衛生標準的生產場所，包括生產車間、庫房、辦公室、衛生間等。車間內的設備應當具備生產糕點類食品的能力，并且能夠保證生產的衛生安全。
生產工藝：企業必須嚴格遵守食品衛生標準，采用符合衛生要求的原料和生產工藝。同時，企業必須制定完善的生產工藝流程，確保生產過程中的衛生安全。
人員要求：糕點類食品生產企業必須擁有專業的生產管理人員和生產員工。生產管理人員必須具備食品生產管理和衛生安全知識，生產員工必須具備相關的職業技能和衛生安全知識。
檢測要求：企業必須嚴格執行食品安全檢測標準，對生產的糕點類食品進行檢測。企業必須建立健全的檢測體系，并且對檢測結果負責。
確定產品類型：例如如果要生產面包，則需要知道面包屬于食品哪一類，編號多少，類別是什么。
查找執行標準：找出該產品的執行標準，這是整個食品生產許可證的重要核心所在。
準備申請書：填寫食品生產許可證申請書，收集食品生產設備的信息，統計好所有需要填寫的內容。
準備圖紙：準備廠區的環境平面圖和功能區間布局圖以及設備布局圖。
準備其他證件：準備必要的證件，如營業執照、法人身份證、化驗員證、健康證等。
產品檢驗報告：找一家專業的機構辦理產品檢驗報告。
實驗室儀器檢測：需要送檢的實驗室儀器進行檢測。
網上填報：完成以上內容后開始網上填報，填報成功后會有通知書通知企業現場核查的時間。
審查現場：準備好食品安全管理制度和作業指導書等相關材料進行審查現場。
種類：實施食品生產許可證管理的糕點產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品，如月餅、面包、蛋糕等。
有效期：糕點生產許可證的有效期為3年。
通過上述條件和程序，糕點廠可以辦理食品生產許可證，并合法地進行糕點類食品的生產和銷售。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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