小作坊食品生產(chǎn)許可證榨油

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2024-07-24 09:02:14
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內(nèi)容摘要：以下是關(guān)于“小作坊食品生產(chǎn)許可證榨油”的詳細(xì)解答：小作坊榨油在中國(guó)是合法的，但必須依法取得相應(yīng)的許可證件。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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以下是關(guān)于“小作坊食品生產(chǎn)許可證榨油”的詳細(xì)解答：

小作坊榨油在中國(guó)是合法的，但必須依法取得相應(yīng)的許可證件。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）第三十六條的規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。

具體來(lái)說(shuō)，小作坊榨油需要取得《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》。例如，在湖南省，根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定，生產(chǎn)加工的產(chǎn)品屬于食品小作坊可申請(qǐng)生產(chǎn)加工的食品品種中符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)壓榨法制作的食用植物油，應(yīng)當(dāng)申辦《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》。

在實(shí)際操作中，小作坊榨油的從業(yè)者需要確保其生產(chǎn)環(huán)境和工藝符合食品安全的要求，并且要建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

對(duì)于未取得《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》而從事榨油活動(dòng)的行為，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將依法進(jìn)行查處。例如，在南縣某榨油坊的案例中，由于該榨油坊未取得食品小作坊許可證生產(chǎn)加工食品，且經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)條件差，未達(dá)到辦證的法定條件，最終被處以沒(méi)收違法生產(chǎn)加工的菜籽油9桶并罰款10000元的行政處罰。

小作坊榨油雖然是合法的，但必須依法取得許可證件，并且符合食品安全的要求。對(duì)于未能取得許可證的從業(yè)者，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將依法進(jìn)行查處。因此，建議所有從事小作坊榨油的從業(yè)者嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，辦理相關(guān)許可證件，并確保生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。