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中小食品經(jīng)營許可證

好順佳集團

2024-07-25 09:29:42

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內(nèi)容摘要：辦理中小食品經(jīng)營許可證是一項重要的法律程序，確保食品經(jīng)營活動符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。以下是關(guān)于辦理中小食品經(jīng)營許可證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理中小食品經(jīng)營許可證是一項重要的法律程序，確保食品經(jīng)營活動符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。以下是關(guān)于辦理中小食品經(jīng)營許可證的詳細指南：

一、所需材料

食品經(jīng)營許可申請書：這是辦理許可證的基礎(chǔ)文件，需要詳細填寫申請人的信息、經(jīng)營項目等內(nèi)容。
營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件：確保營業(yè)執(zhí)照在有效期內(nèi)，并且經(jīng)營范圍與食品經(jīng)營許可證的申請相符。
法人及股東的身份證復(fù)印件：需要提供法人和主要股東的身份證明文件。
辦公場所和庫房的租賃合同及房產(chǎn)證復(fù)印件：確保經(jīng)營場所和存儲場所的合法性和合規(guī)性。
人員的畢業(yè)證、健康證、培訓(xùn)證：所有從事食品經(jīng)營活動的人員都必須具備相關(guān)的健康證明和專業(yè)培訓(xùn)證書。
辦公室平面圖及房屋照片：用于核實經(jīng)營場所的布局和環(huán)境是否符合食品安全要求。

二、辦理流程

提交申請：申請人需將準(zhǔn)備好的材料提交至當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所。提交申請時，工作人員會對申請材料進行初步審核，確認材料齊全且符合法定形式后，會正式受理申請。
技術(shù)審查：食品藥品監(jiān)督管理部門的工作人員會對申請材料進行詳細的技術(shù)審查。如果材料不齊全或不符合法定形式，會一次性告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。
現(xiàn)場核查：對于需要進行現(xiàn)場核查的申請，工作人員會到經(jīng)營場所進行實地考察，填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》。核查內(nèi)容包括場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施的完備性、食品安全管理制度的建立情況等。
審批發(fā)證：經(jīng)過審查和核查，符合要求的申請將獲得批準(zhǔn)，食品藥品監(jiān)督管理部門會發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。申請人需按照規(guī)定繳納相關(guān)費用。

三、注意事項

經(jīng)營場所要求：食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，并且不得設(shè)置廁所、浴室等生活場所及設(shè)施。保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：需具備與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。
人員要求：所有從業(yè)人員必須通過食品安全知識培訓(xùn)并考核合格。大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
規(guī)章制度要求：需建立保證食品安全的規(guī)章制度。產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者還需安裝符合要求的油水分離器。各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）需具備保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。

四、常見問題解答

哪些情形需要辦理食品經(jīng)營許可證？ - 以電視購物、電子商務(wù)、直銷等方式從事食品銷售的。
- 從事酒類商品銷售的。
- 在商場、超市內(nèi)從事食品現(xiàn)場加工銷售的。
- 歌廳、洗浴、俱樂部等服務(wù)場所供應(yīng)食品，如果存在銷售行為的。
- 取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營的許可；但如果銷售不是其生產(chǎn)的食品，則需要取得食品經(jīng)營許可。
- 取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)供應(yīng)者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得經(jīng)營許可；但如果出售不是其制作加工的食品，則需要取得食品經(jīng)營許可。
初級農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民個人銷售自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品是否需要辦理食品經(jīng)營許可證？ - 初級農(nóng)產(chǎn)品不在食品經(jīng)營許可核發(fā)范圍之內(nèi)。
- 農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營的許可。

五、

辦理中小食品經(jīng)營許可證是一項復(fù)雜但必要的過程，確保了食品經(jīng)營的安全性和合法性。申請人需嚴(yán)格按照相關(guān)要求準(zhǔn)備材料和進行場所布置，積極配合監(jiān)管部門的審查和核查工作，以順利取得食品經(jīng)營許可證。希望以上指南能為廣大食品經(jīng)營者提供有益的幫助，確保食品經(jīng)營活動的順利進行。