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2024-07-25 09:33:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的經營項目涵蓋了多個方面,主要包括預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售以及其他類食品制售等。以下是詳細的解釋:
預包裝食品銷售是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
散裝食品銷售指的是無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
特殊食品銷售是指限于保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等特定類型的食品。
其他類食品銷售則包括了區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等特定種類的食品。
熱食類食品制售指的是食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作,在熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。
冷食類食品制售一般無需再加熱, 在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
生食類食品制售通常是指生食水產品。
糕點類食品制售是以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等。
自制飲品制售是指經營者現場制作的各種飲料,含冰淇淋等。
以上就是食品經營許可證的主要經營項目內容。需要注意的是,具體的經營項目可能會因地區和具體業務而有所不同。在申請食品經營許可證時,應根據自己的經營范圍選擇相應的經營項目進行申請。
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