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2024-07-27 09:26:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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水果店食品衛(wèi)生許可證及標簽使用指南
食品衛(wèi)生許可證是水果店合法經(jīng)營的重要證件之一。根據(jù)《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，所有從事食品銷售的單位和個人都必須取得食品衛(wèi)生許可證。這不僅是對消費者健康的一種保障，也是商家自身信譽的體現(xiàn)。
準備材料：
營業(yè)執(zhí)照復印件 - 經(jīng)營場所的租賃合同或產(chǎn)權證明 - 經(jīng)營場所的平面圖
食品安全管理制度 - 法人或負責人身份證復印件 - 相關從業(yè)人員的健康證明
提交申請：
將準備好的材料提交至當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門。
提交申請時，需填寫食品經(jīng)營許可證申請表。
現(xiàn)場審核：
市場監(jiān)督管理部門會對提交的材料進行初審，并安排工作人員對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場審核。
審核內容包括經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設施設備的配置、食品安全管理制度的建立等。
領取許可證：
標簽的基本內容：
食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格 - 生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
生產(chǎn)日期和保質期 - 貯存條件 - 食品生產(chǎn)許可證編號 - 產(chǎn)品標準代號
標簽的規(guī)范性：
標簽應當清晰、醒目、持久，使消費者容易辨認和識讀。
標簽上的文字、符號、數(shù)字應當直觀、易懂，背景和顏色之間應當采用對比色，以便于識別。
特殊食品的標簽要求：
對于有機食品、綠色食品、無公害食品等特殊食品，還應在標簽上注明相應的認證標志和編號。
對于進口食品，應當加貼中文標簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
標簽的管理和監(jiān)督：
商家應定期檢查標簽的使用情況，確保標簽內容的真實性和準確性。
市場監(jiān)督管理部門會不定期對食品標簽進行抽查，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，將依法進行處罰。
衛(wèi)生安全管理制度：
食品陳列設施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放。
不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。
保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質期、破損、受潮、生霉等現(xiàn)象要及時處理。
員工健康管理：
凡在水果店工作的人員必須掌握崗前衛(wèi)生知識方能上崗且取得健康證明。
定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。
注意個人衛(wèi)生，工作時穿戴整潔的工作服、帽，不得佩戴首飾，不得在工作場所內吸煙、進食。
店內環(huán)境管理：
店內環(huán)境應保持整潔，地面、墻面、天花板無污漬、無破損。
定期進行消毒和通風，防止病媒生物的滋生。
垃圾應及時清理，垃圾桶應配有蓋子，防止異味散發(fā)。
食品衛(wèi)生許可證的申請和標簽的規(guī)范使用是水果店合法經(jīng)營的基礎。商家應嚴格按照國家相關法律法規(guī)的要求，建立健全的食品安全管理制度，確保食品的質量和安全。同時，店內員工也應加強衛(wèi)生知識的學習和實踐，共同維護良好的經(jīng)營環(huán)境和消費者的健康權益。
希望以上指南能夠幫助您順利申請食品衛(wèi)生許可證，并規(guī)范使用標簽，為您的水果店經(jīng)營提供有力的支持。
如有更多疑問或需要進一步的幫助，請隨時聯(lián)系當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門或專業(yè)咨詢機構。祝您的水果店生意興隆，顧客滿意！
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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