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2024-07-27 09:28:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的食品安全法律規定，銷售生鮮水果一般不需要食品許可證。這是因為生鮮水果屬于食用農產品，而食用農產品的銷售不需取得許可。然而，如果商家對水果進行簡單的改刀、削皮處理，通常也不需要辦理《食品經營許可證》。但如果有水果沙拉、果汁、蔬果拼盤等加工行為，則經營者需按規定依法取得相應許可。
《食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品不需要取得許可。
加工后的水果：如果商家將水果進行加工，如制作成果干、蜜餞等，那么就需要辦理食品經營許可證。
預包裝水果：雖然銷售預包裝水果不需要許可證，但如果商家在銷售前對水果進行了包裝，則需要到所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
特殊情形：法律法規有特殊規定的，從其規定，如部隊專用食品銷售、鐵路和民航運營中的食品銷售等。
銷售生鮮水果本身不需要食品許可證，但如果對水果進行加工或改變原有形態后銷售，則可能需要辦理食品許可證。建議商家在不確定的情況下咨詢當地市場監督管理局，了解具體的法律規定和要求。
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