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2024-07-27 09:33:22
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食品評(píng)估機(jī)構(gòu)資質(zhì)
食品評(píng)估機(jī)構(gòu)資質(zhì)是指相關(guān)機(jī)構(gòu)在進(jìn)行食品檢驗(yàn)和評(píng)估時(shí)所需具備的條件和獲得的認(rèn)證。這些機(jī)構(gòu)需要根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品的質(zhì)量和安全性進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估，以確保食品的安全性和符合性。
資質(zhì)認(rèn)定條件
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需要具備一定的資質(zhì)和條件，以確保其檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
管理體系：
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、國(guó)家有關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理的規(guī)定及本認(rèn)定條件的要求，建立和實(shí)施管理體系。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定完善的管理體系文件，并確保其有效實(shí)施和受控。
內(nèi)部審核和管理評(píng)審：
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采用內(nèi)部審核、管理評(píng)審、質(zhì)量監(jiān)督、內(nèi)部質(zhì)控、能力驗(yàn)證等有效內(nèi)外部措施，定期審查和完善管理體系。
在首次資質(zhì)認(rèn)定前，管理體系應(yīng)當(dāng)已經(jīng)連續(xù)運(yùn)行至少6個(gè)月，并實(shí)施了完整的內(nèi)部審核和管理評(píng)審。
檢驗(yàn)?zāi)芰?/strong>：
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)至少具備下列一項(xiàng)或多項(xiàng)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>
能對(duì)某類或多類食品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)； - 能對(duì)某類或多類食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)； - 能對(duì)某類或多類食品相關(guān)產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)； - 能對(duì)食品中污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素等通用類標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)； - 能對(duì)食品安全事故致病因子進(jìn)行鑒定；
能進(jìn)行食品毒理學(xué)、功能性評(píng)價(jià)； - 能開展《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定的其他檢驗(yàn)活動(dòng)。
人員要求：
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備與所開展的檢驗(yàn)活動(dòng)相適應(yīng)的管理人員和技術(shù)人員。
管理人員應(yīng)當(dāng)具有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理知識(shí)，并熟悉食品相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)熟悉《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)以及有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法的原理，掌握檢驗(yàn)操作技能、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、質(zhì)量控制要求、實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)、計(jì)量和數(shù)據(jù)處理知識(shí)等，并應(yīng)當(dāng)經(jīng)過食品相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)和考核。
工作場(chǎng)所和設(shè)備：
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備開展食品檢驗(yàn)活動(dòng)所必需的且能夠獨(dú)立調(diào)配使用的固定工作場(chǎng)所，工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足食品檢驗(yàn)的功能要求。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備開展食品檢驗(yàn)活動(dòng)所必需的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，并進(jìn)行合理分區(qū)。
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有與檢驗(yàn)活動(dòng)相適應(yīng)的、便于使用的安全防護(hù)裝備及設(shè)施，并定期檢查其功能的有效性。
資質(zhì)認(rèn)定流程
申請(qǐng)：
審核：
整改：
批準(zhǔn)：
食品評(píng)估機(jī)構(gòu)資質(zhì)是指相關(guān)機(jī)構(gòu)在進(jìn)行食品檢驗(yàn)和評(píng)估時(shí)所需具備的條件和獲得的認(rèn)證。這些機(jī)構(gòu)需要根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品的質(zhì)量和安全性進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估，以確保食品的安全性和符合性。資質(zhì)認(rèn)定條件包括管理體系的建立和實(shí)施、內(nèi)部審核和管理評(píng)審的進(jìn)行、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ木邆洹⑷藛T要求的滿足以及工作場(chǎng)所和設(shè)備的配備。通過嚴(yán)格的資質(zhì)認(rèn)定流程，確保食品評(píng)估機(jī)構(gòu)具備必要的能力和條件，從而保障食品的安全性和質(zhì)量。
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