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2024-07-27 09:33:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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啤酒生產許可證的申證單元為1個，在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即啤酒，并注明生產的產品品種（熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒）。生產許可證的有效期為3年。這就意味著如果您想要生產鮮啤酒，您需要申請啤酒生產許可證，并在上面注明您將要生產的品種是鮮啤酒。
基本生產流程包括糖化、發酵、濾酒和包裝。關鍵控制環節則包括原輔料的控制、添加劑的控制、清洗劑和殺菌劑的控制、工藝（衛生）要求的控制以及啤酒瓶的質量控制。這些環節都需要嚴格按照規定操作，以避免出現質量問題。
此外，比如原輔料貯運過程中的污染、食品添加劑的超范圍使用和添加量超標、清洗劑和殺菌劑在啤酒中的殘留等問題。這些問題都是在生產過程中需要注意和避免的。
最后，為了獲得鮮啤酒生產許可證，您需要具備必備的生產資源。這包括生產場所和必備的生產設備。生產場所應該建在地勢高、水源充足的地區，并且應該有良好的排水系統和廢水、廢氣處理系統。生產設備則需要能夠滿足鮮啤酒生產過程中的無菌控制要求。
鮮啤酒生產許可證的細則涉及到許多方面，包括生產流程、關鍵控制環節、容易出現的質量安全問題以及必備的生產資源等。您在申請許可證和進行鮮啤酒生產的過程中，需要確保遵守相關法規和標準，以保證產品的質量和安全。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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