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2024-07-29 09:09:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理衛生許可證是從事食品相關行業經營活動的必要步驟,
生產經營場地應當離污染源(如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等)10米以上。
經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米;經營飯菜的面積建議在50平方米以上。
廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調場所凈高度不低于 米。
熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施,專間的溫度應低于25度。
必須設置衛生間及洗手設施,小型飯店設1個以上專用洗手設施,中型的設3個以上專用洗手設施,大型的設6個以上專用洗手設施。
應設有與經營場所相對應的倉庫,倉庫必須通風,并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
以上標準是根據最新的法律法規和政策制定的,具體的辦理流程和要求可能會根據不同地區有所差異,建議咨詢當地相關部門獲取最準確的信息。
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