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2024-07-31 08:51:59
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吉林市食品小作坊許可證的申請和管理是吉林市市場監督管理局的重要工作之一。根據《中華人民共和國食品安全法》及相關法規，食品小作坊在生產經營過程中必須取得相應的許可證。以下是關于吉林市食品小作坊許可證的相關信息：
一、申請條件1. 生產經營場所：食品小作坊應當具備與生產經營相適應的固定場所，并保持環境整潔。場所應當遠離污染源，具備合理的設備布局和工藝流程。
設備設施：食品小作坊應當具備與生產經營相適應的生產設備和設施，確保設備設施的安全、衛生。
人員要求：食品小作坊的從業人員應當具有健康證明，并經過食品安全知識培訓。
管理制度：食品小作坊應當建立并執行食品安全管理制度，確保生產經營過程符合食品安全要求。
二、申請材料1. 食品小作坊許可證申請書；2. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；3. 生產經營場所的使用權證明或者租賃合同復印件；4. 生產經營設備設施清單；5. 食品安全管理制度文本；6. 法定代表人或者負責人的身份證明復印件；7. 相關法律法規規定的其他材料。
三、申請流程1. 提交申請：申請人應當向所在地的市場監督管理部門提交完整的申請材料。
受理審查：市場監督管理部門對申請材料進行受理審查，材料齊全且符合法定形式的，應當予以受理。
現場核查：市場監督管理部門組織相關人員對申請人的生產經營場所進行現場核查，確認其是否符合食品安全要求。
審批發證：經審查符合要求的，市場監督管理部門將頒發食品小作坊許可證；不符合要求的，書面通知申請人并說明理由。
四、許可證管理1. 許可證有效期：食品小作坊許可證的有效期一般為三年。有效期屆滿需要繼續生產經營的，應當在有效期屆滿前六個月內向原發證機關提出延續申請。
許可證變更：食品小作坊的名稱、法定代表人或者負責人、生產經營場所等事項發生變更的，應當及時向原發證機關申請變更。
許可證注銷：食品小作坊停止生產經營或者被撤銷許可的，應當及時向原發證機關申請注銷。
五、監督檢查市場監督管理部門定期或者不定期對食品小作坊進行監督檢查，確保其持續符合食品安全要求。食品小作坊應當配合監督檢查，提供必要的資料和樣品。
六、法律責任食品小作坊未取得許可證擅自從事生產經營活動的，或者生產經營不符合食品安全標準的食品，將受到相應的行政處罰，情節嚴重的，將被吊銷許可證，并依法追究刑事責任。
吉林市食品小作坊許可證的申請和管理是保障食品安全的重要措施。食品小作坊應當嚴格遵守相關法律法規，確保生產經營過程符合食品安全要求，為廣大消費者提供安全、放心的食品。同時，市場監督管理部門也將加強監督檢查，確保食品小作坊的生產經營活動合法合規，切實維護消費者的合法權益。
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