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2024-08-01 09:20:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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安徽省食品生產(chǎn)許可證是用于確保食品生產(chǎn)過程符合法定要求和保障食品安全的行政許可。根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第十三條和《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第二條的規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證的核發(fā)是必要的。這些許可證不僅涉及產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還包括了從原材料采購、生產(chǎn)過程控制與檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理。
企業(yè)設(shè)立條件：食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件，并已取得營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證和企業(yè)代碼證書（不需辦理代碼證書的除外）。
環(huán)境與衛(wèi)生要求：必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求。
生產(chǎn)設(shè)備與工藝：必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房或者場所。
原材料與食品添加劑：食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。
工藝流程：必須采用科學(xué)、合理的食品加工工藝流程，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染，防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管理：必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段。
專業(yè)人員與質(zhì)量管理：食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與存儲(chǔ)：出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝，具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對食品無污染，能滿足保證食品質(zhì)量安全的需要。
申請：食品生產(chǎn)加工企業(yè)向所在地市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照目錄提交申請材料。
受理：受理申請的市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門作出是否受理的決定或者提出材料補(bǔ)正要求，并出具書面通知書。
現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)：受理申請的市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組成核查組，到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查。對現(xiàn)場核查合格的企業(yè)，由核查組現(xiàn)場抽取樣品，由指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行發(fā)證前的產(chǎn)品檢驗(yàn)。
決定：國家質(zhì)檢總局或省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對企業(yè)申請材料、核查結(jié)果、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行審定，作出準(zhǔn)予或者不予核發(fā)食品生產(chǎn)許可證的決定。
頒發(fā)證書：自作出準(zhǔn)予許可決定之日起10日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)不僅是對生產(chǎn)企業(yè)的一種監(jiān)管，更是對消費(fèi)者的一種責(zé)任。它有助于維護(hù)食品市場的秩序，保障食品安全，增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心。同時(shí)，對于生產(chǎn)企業(yè)而言，獲取食品生產(chǎn)許可證是進(jìn)入市場的敲門磚，也是提升自身管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量的重要途徑。
安徽省食品生產(chǎn)許可證是確保食品安全的一項(xiàng)重要措施。生產(chǎn)企業(yè)在申請過程中應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的條件和程序操作，以便順利獲得許可證并合法開展食品生產(chǎn)活動(dòng)。隨著市場監(jiān)督管理局等部門不斷優(yōu)化營商環(huán)境和服務(wù)，食品生產(chǎn)企業(yè)的許可證辦理也將更加便捷高效。
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