蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證細(xì)則

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2024-08-01 09:22:53
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內(nèi)容摘要：蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證細(xì)則是指針對(duì)蒸煮類食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所制定的一系列規(guī)范和要求。為了確保食品安全和公眾健康，政府相關(guān)部門制定了詳...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證細(xì)則是指針對(duì)蒸煮類食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所制定的一系列規(guī)范和要求。為了確保食品安全和公眾健康，政府相關(guān)部門制定了詳細(xì)的管理辦法和操作規(guī)程。以下是關(guān)于蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證細(xì)則的具體

一、申請(qǐng)條件1. 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)具備獨(dú)立的法人資格或者合法的經(jīng)營(yíng)資格。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求，具備必要的設(shè)施設(shè)備，如蒸煮設(shè)備、消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備等。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離污染源，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。
從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明，并經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

二、申請(qǐng)材料1. 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明或者租賃合同復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面圖和設(shè)備布局圖。
食品安全管理制度文本。
法定代表人或者負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件。
從業(yè)人員的健康證明和培訓(xùn)證明復(fù)印件。

三、審批流程1. 申請(qǐng)人提交申請(qǐng)材料至當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。

監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查，確認(rèn)材料齊全且符合法定形式后，受理申請(qǐng)。
監(jiān)督管理部門組織現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等進(jìn)行全面檢查。
現(xiàn)場(chǎng)核查合格后，監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予許可的決定，并頒發(fā)蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證。
若現(xiàn)場(chǎng)核查不合格，監(jiān)督管理部門將出具整改意見書，申請(qǐng)人需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改并重新接受核查。

四、許可證管理1. 蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期一般為三年，到期前需重新申請(qǐng)。

許可證不得轉(zhuǎn)讓、涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓。
經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛許可證，并接受監(jiān)督檢查。
監(jiān)督管理部門定期對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保其持續(xù)符合食品安全要求。

五、法律責(zé)任1. 未取得蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證擅自從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由監(jiān)督管理部門責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，沒收違法所得，并處以罰款。

經(jīng)營(yíng)者違反食品安全管理制度，造成食品安全事故的，依法追究法律責(zé)任。
經(jīng)營(yíng)者提供虛假材料或者隱瞞重要事實(shí)騙取許可證的，監(jiān)督管理部門有權(quán)撤銷其許可證，并處以罰款。

六、注意事項(xiàng)1. 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全的食品安全管理制度，定期開展自查自糾，確保食品安全。

經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)積極配合監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，提供真實(shí)、完整的信息。
經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)更新許可證信息，如變更經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)范圍等，需重新申請(qǐng)?jiān)S可證。

通過嚴(yán)格遵守蒸煮類食品經(jīng)營(yíng)許可證細(xì)則，經(jīng)營(yíng)者能夠確保食品安全，提升消費(fèi)者信任度，促進(jìn)業(yè)務(wù)健康發(fā)展。同時(shí)，監(jiān)管部門也將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督和管理，保障公眾的飲食安全和身體健康。