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2024-08-01 09:23:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品作坊證和生產(chǎn)許可證是針對不同規(guī)模和類型的食品生產(chǎn)企業(yè)所頒發(fā)的不同證照。它們在適用范圍、申請條件、審核標準等方面都有所不同。
食品小作坊證主要適用于小規(guī)模食品生產(chǎn)者,如家庭式烘焙、手工制作、個體經(jīng)營等,其生產(chǎn)規(guī)模一般不超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員不超過10人。而生產(chǎn)許可證則適用于規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè),其生產(chǎn)規(guī)模一般超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員超過10人。
食品小作坊證的申請條件相對較為簡單,只需要符合以下條件即可:具有獨立的生產(chǎn)場所;符合食品安全衛(wèi)生要求;從業(yè)人員具有相關健康證明。而生產(chǎn)許可證的申請條件則相對較為嚴格,需要符合以下條件:具有獨立的生產(chǎn)場所,并且符合食品安全衛(wèi)生標準;設備、設施、器具等符合食品安全衛(wèi)生標準;從業(yè)人員具有相關健康證明;擁有完善的生產(chǎn)、質(zhì)量控制體系。
食品小作坊證的審核標準相對較為簡單,主要是對場所、設備、從業(yè)人員等進行審核,并要求開展自查自糾工作。而生產(chǎn)許可證則需要進行更嚴格的審核,包括對生產(chǎn)場所、設備、設施、器具、原材料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面進行全面審核,確保企業(yè)的生產(chǎn)過程符合食品安全衛(wèi)生標準。
申請食品小作坊證需要到當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門進行申請,需要提交相關的材料和申請表。申請生產(chǎn)許可證則需要先進行企業(yè)注冊,然后再向當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門進行申請,需要提交企業(yè)資質(zhì)證明、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)設備等相關材料。
食品小作坊證允許生產(chǎn)的食品類型要參照各省局指定的相應小作坊管理條例,里面規(guī)定了哪些種類是不允許做小作坊的。而食品生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)總局食品分類目錄里所有品類。
企業(yè)憑借食品生產(chǎn)許可證可以入駐商超、電商平臺等,但部分平臺,如抖音審核較為嚴格,不認可小作坊證。小作坊如果想轉型企業(yè),擴大生產(chǎn)線,可以準備相關的材料到市場監(jiān)督管理部門辦理。
食品作坊證和生產(chǎn)許可證在適用范圍、申請條件、審核標準、辦理流程、使用范圍和認可度等方面都有所不同。企業(yè)在申請證照前,需要仔細了解相關政策法規(guī),根據(jù)企業(yè)實際情況選擇適合的證照進行申請。
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