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2024-08-01 09:23:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理餐館衛(wèi)生許可證是一個涉及多個步驟的過程,
經(jīng)營業(yè)主需要攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理“名稱預(yù)先核準(zhǔn)”。
接下來,申請人需要向當(dāng)?shù)氐男姓徟?wù)中心提交申請。申請材料需要齊全、符合法定形式,或者申請人按要求提交全部補(bǔ)正材料的,才會予以受理,并出具餐飲服務(wù)許可受理決定書。
隨后,按照餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范組織現(xiàn)場審查驗收。這一步驟是為了確保餐飲服務(wù)場所和設(shè)施符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
衛(wèi)生行政部門會對食品生產(chǎn)經(jīng)營者提出的衛(wèi)生許可證申請,在規(guī)定的期限內(nèi),按照法定的權(quán)限、范圍、條件與程序,對其必須具備的生產(chǎn)經(jīng)營條件進(jìn)行量化評分和審查。如果現(xiàn)場審查符合標(biāo)準(zhǔn),則做出準(zhǔn)予行政許可的決定,并在法定時限內(nèi)頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
餐飲店食品安全管理員要參加食藥部門組織的安全培訓(xùn),并獲得培訓(xùn)證。所有的從業(yè)人員必須經(jīng)過上崗前培訓(xùn),并且健康檢查合格。
準(zhǔn)備相關(guān)申請資料,一般情況只需要提供名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件,法定代表人的身份證復(fù)印件,餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證復(fù)印件,房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議,餐飲服務(wù)單位設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施示意圖等。
場地要求:場地需要比較明亮,通風(fēng)、干燥,且場所不應(yīng)該受到任何污染和噪聲干擾。同時,需要符合環(huán)境衛(wèi)生要求,且沒有浸泡在水中或被雨淋的情況。
設(shè)備要求:必須使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備,且設(shè)備必須完好無損。
消防要求:必須有良好且正常的消防設(shè)施,且需要設(shè)置火災(zāi)報警裝置等設(shè)備以保障消防安全。
員工要求:所有從事餐飲服務(wù)的員工必須進(jìn)行醫(yī)學(xué)檢查,并且在工作前進(jìn)行全面培訓(xùn)。
食品安全要求:提供的菜肴應(yīng)該是健康、衛(wèi)生和符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,而且各類菜肴應(yīng)該在防塵質(zhì)量的室內(nèi)下進(jìn)行制作。對于食品材料和餐具都要按規(guī)定和正確地進(jìn)行保存,防范食品感染和交叉感染。
以上就是餐館衛(wèi)生許可證的一般辦理流程。請注意,具體的操作可能會因地區(qū)而略有不同,所以在辦理時最好咨詢當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門或相關(guān)部門獲取最準(zhǔn)確的信息。
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