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2024-08-06 08:57:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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合作社大米生產(chǎn)許可證的申請與管理
大米作為重要的糧食作物，對于農(nóng)民專業(yè)合作社而言，獲得大米生產(chǎn)許可證是確保產(chǎn)品質(zhì)量和市場準入的關(guān)鍵步驟。以下是對合作社大米生產(chǎn)許可證的相關(guān)要求和申請流程的詳細介紹。
一、大米生產(chǎn)許可證的基本要求
根據(jù)《大米生產(chǎn)許可證審查細則》，大米生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。每個合作社只能申請一個申證單元，即大米。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)許可證的有效期為3年，產(chǎn)品類別編號為0102。
二、基本生產(chǎn)流程及核心控制環(huán)節(jié)
基本生產(chǎn)流程：
核心控制環(huán)節(jié)：
容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題：
三、必備的生產(chǎn)資源
生產(chǎn)場所：
合作社應建立在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。
廠房設(shè)計合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。
廠房具有足夠空間，便于設(shè)備、物料的貯存與運送、衛(wèi)生清理和人員通行。
廠區(qū)道路應采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，避免積水和塵土飛揚。
廠房與設(shè)施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產(chǎn)區(qū)域（原料庫、成品庫、加工車間等）應與生活區(qū)分開。
必備的生產(chǎn)設(shè)備：
四、產(chǎn)品相關(guān)標準
大米產(chǎn)品的生產(chǎn)需符合以下標準：
五、原輔材料的有關(guān)規(guī)定
稻谷應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的規(guī)定，嚴禁使用陳化糧（稻谷）加工供人食用的大米。
六、必備的出廠檢查設(shè)備
七、檢查項目
大米產(chǎn)品的發(fā)證檢查、監(jiān)督檢查、出廠檢查分別按照相應的檢查項目進行，具體包括：
八、抽樣方法
根據(jù)合作社所申請取證產(chǎn)品品種，在成品庫內(nèi)隨機抽取1種產(chǎn)品進行發(fā)證檢查。同時抽取一個空的包裝袋做標簽檢查。抽樣基數(shù)為同一批次的大米產(chǎn)品不得少于50袋，抽樣數(shù)量為5kg，混樣后平均分成2份，1份用于檢查，1份備查。
九、其他規(guī)定
本類產(chǎn)品允許分裝，《大米生產(chǎn)許可證審查細則》會根據(jù)實際情況進行修改和補充。
十、申請流程
提交申請：
審核與批準：
監(jiān)督管理部門會對申請材料進行審核，并對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場檢查。
審核通過后，頒發(fā)大米生產(chǎn)許可證。
后續(xù)管理：
十一、委托加工的規(guī)定
對于沒有廠房和設(shè)備的農(nóng)民專業(yè)合作社，可以選擇委托有大米生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)進行加工。具體步驟如下：
申辦營業(yè)執(zhí)照：
簽訂委托加工合同：
備案：
包裝與標識：
通過以上介紹，獲得大米生產(chǎn)許可證不僅是合作社進入市場的通行證，更是保障產(chǎn)品質(zhì)量和消費者健康的重要手段。合作社應嚴格按照相關(guān)標準和規(guī)定進行生產(chǎn)和管理，確保每一粒大米都符合安全和質(zhì)量要求。
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