全部服務(wù)
好順佳集團(tuán)
2024-08-13 09:46:52
1309
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
山藥生產(chǎn)許可證辦理指南
山藥作為一種常見的中藥材和食材，因其豐富的營養(yǎng)價值和多種保健功效，深受廣大消費者的喜愛。對于從事山藥食品生產(chǎn)的企業(yè)來說，辦理食品生產(chǎn)許可證是合法經(jīng)營的前提。本文將詳細(xì)介紹山藥生產(chǎn)許可證的辦理流程及相關(guān)注意事項。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的薯類食品包括以薯類為主要原料，經(jīng)過一定加工工藝制作而成的各種食品。薯類食品按加工工藝主要分為干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類和其他薯類。例如，干制山藥片、冷凍山藥段、山藥泥、山藥粉等都屬于需要辦理生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品范圍。
生產(chǎn)流程：
干制薯類：鮮薯驗收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→蒸煮→干制→包裝。
冷凍薯類：原料驗收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→漂燙→冷卻→冷凍→包裝。
薯泥（醬）類：原料驗收→清洗去皮（或不去皮）→蒸煮→磨醬→調(diào)配→包裝→殺菌。
薯粉類：原料驗收→清洗去皮（或不去皮）→蒸煮→冷卻→干燥→粉碎→包裝。
關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
薯類原料驗收控制：確保原材料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。
熱加工時間和溫度控制：確保加工過程中的時間和溫度參數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
包裝車間環(huán)境衛(wèi)生控制：保持包裝車間的清潔衛(wèi)生，防止污染。
容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題：
微生物指標(biāo)超標(biāo)：嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)境和原材料的衛(wèi)生狀況。
超限超量使用食品添加劑：嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑。
油炸產(chǎn)品酸價、過氧化值超標(biāo)：控制油炸過程中的溫度和時間，定期更換油脂。
生產(chǎn)場所：應(yīng)具備原輔材料倉庫及包裝材料倉庫、成品倉庫、清洗整理車間、熱加工車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產(chǎn)場所。
必備的生產(chǎn)設(shè)備：
干制薯類：清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、熱加工設(shè)施、包裝設(shè)施。
冷凍薯類：清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)施。
薯泥（醬）類：清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、磨碎設(shè)施、熱加工設(shè)備、包裝設(shè)施、殺菌設(shè)備。
薯粉類：清洗設(shè)施、干燥設(shè)施、磨碎設(shè)施、包裝設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可申請書：按照固定格式填寫的申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：需提供最新的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
法人身份證復(fù)印件：法人代表的身份證復(fù)印件，委托他人辦理的還需提交授權(quán)委托書和辦理人身份證復(fù)印件。
企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備布局圖：注明方位和各功能區(qū)間面積或尺寸的布局圖。
生產(chǎn)工藝流程圖：注明關(guān)鍵控制點和控制要求的流程圖。
企業(yè)自建產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的需要提供標(biāo)準(zhǔn)文本：確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料提交至當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
受理審核：管理部門對提交的材料進(jìn)行初審，符合條件的予以受理，并安排現(xiàn)場核查。
現(xiàn)場核查：專業(yè)人員對企業(yè)生產(chǎn)場所、設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行全面檢查，確保符合生產(chǎn)許可證的要求。
審批發(fā)證：通過現(xiàn)場核查的企業(yè)，經(jīng)審批合格后，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
生產(chǎn)許可證的有效期：食品生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)標(biāo)明有效期，到期前需重新審查發(fā)證。
法律法規(guī)遵守：企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
生產(chǎn)范圍：食品生產(chǎn)許可證上應(yīng)明確標(biāo)注企業(yè)的生產(chǎn)范圍，不得超出許可范圍進(jìn)行生產(chǎn)。
通過以上詳細(xì)的介紹，希望對準(zhǔn)備辦理山藥生產(chǎn)許可證的企業(yè)有所幫助。辦理食品生產(chǎn)許可證不僅是合法經(jīng)營的需要，更是保障消費者食品安全和健康的重要措施。企業(yè)在辦理過程中應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行準(zhǔn)備，確保順利通過審核，獲得食品生產(chǎn)許可證。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：山東通達(dá)路橋公司資質(zhì)
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經(jīng)收到！
專屬顧問會盡快與您聯(lián)系，請保持電話暢通！
相關(guān)標(biāo)簽：
