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2024-09-23 09:01:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品辦理資質(zhì)的流程因具體的資質(zhì)類型和地區(qū)而有所不同,但通常包括以下幾個主要步驟:
準(zhǔn)備階段:了解所需辦理資質(zhì)的類型和要求,確定經(jīng)營的食品類別和范圍。例如,如果是食品生產(chǎn)企業(yè),需要明確生產(chǎn)的食品品種;如果是食品銷售企業(yè),要確定銷售的方式和產(chǎn)品類別。
資料提交:向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請材料,包括營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件、經(jīng)營場所的租賃合同、食品經(jīng)營許可證申請書等。不同地區(qū)和不同類型的食品經(jīng)營可能會有一些特殊的要求,比如環(huán)評報告等。
現(xiàn)場核查:相關(guān)部門會對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查,檢查場所的布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生條件等是否符合食品安全要求。
審核與審批:相關(guān)部門對提交的資料和現(xiàn)場核查結(jié)果進行審核,符合要求的予以批準(zhǔn)。
領(lǐng)證:審核通過后,領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證或相關(guān)備案憑證。
需要注意的是,自 2022 年 3 月 1 日起,深圳市全面推行食品許可審批事項全流程網(wǎng)上辦理。申請人登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng),按照提示填寫申請表單、上傳申請材料即可完成申辦。事項辦結(jié)后,系統(tǒng)自動生成電子證照,申請人可在“個人中心-”查看或下載,電子證照與紙質(zhì)證照具有相同法律效力。確需紙質(zhì)證書的,可向行政服務(wù)大廳窗口申請“證書打印”服務(wù)。
常見的食品辦理資質(zhì)主要包括以下幾類:
食品經(jīng)營許可證:適用于從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的主體。按經(jīng)營主體業(yè)態(tài),可分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三類。食品銷售經(jīng)營者又包括預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等;餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等;單位食堂包括學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂、建筑工地食堂等。
食品生產(chǎn)許可證:適用于食品生產(chǎn)企業(yè)。國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行了修訂,明確了不同食品的生產(chǎn)許可分類。
僅銷售預(yù)包裝食品備案:僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者需要進行備案。
辦理食品資質(zhì)通常需要以下材料:
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件:證明企業(yè)的合法經(jīng)營資格。
負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件:用于核實負(fù)責(zé)人的身份信息。
健康證復(fù)印件:涉及食品從業(yè)人員的健康狀況。
經(jīng)營場所的租賃合同:證明經(jīng)營場所的合法性。
食品經(jīng)營許可證申請書:詳細(xì)填寫申請信息和經(jīng)營情況。
食品安全管理制度清單:包括進貨查驗記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出廠檢驗記錄管理制度等。
經(jīng)營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖(包括主要設(shè)備設(shè)施布局)、操作流程等文件:便于相關(guān)部門了解經(jīng)營場所的布局和操作流程。
其他可能需要的材料,如環(huán)評報告等,具體取決于經(jīng)營的食品類別和地區(qū)要求。
食品資質(zhì)辦理的相關(guān)政策法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》:為規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,保障食品安全而制定。自 2023 年 12 月 1 日起施行。
《食品經(jīng)營許可審查通則》:進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可審查工作,推動落實食品安全主體責(zé)任。
在辦理食品資質(zhì)時,需要注意以下事項:
確保所填報的信息和上傳資料真實、準(zhǔn)確,不得弄虛作假。
上傳的資料應(yīng)為申請表及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件,并確保清晰可見。
對于食品生產(chǎn)企業(yè),要確保生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等符合相關(guān)要求。
辦理過程中要關(guān)注政策法規(guī)的變化,及時調(diào)整辦理策略。
對于僅銷售預(yù)包裝食品的備案,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目時,應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可,原備案自行失效。
食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可,增加預(yù)包裝食品銷售的,不需要另行備案。
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