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2024-09-24 09:39:04
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酒吧不需要食品流通許可證。自 2016 年國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12 號）以來，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這意味著酒吧如果提供食品服務(wù)，需要辦理的是食品經(jīng)營許可證，而非食品流通許可證。
酒吧辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》的規(guī)定，酒吧需要具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
關(guān)于酒吧食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)，主要依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)。其中，《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可?！妒称方?jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進(jìn)行了規(guī)范，明確了申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)的要求和程序。
不同地區(qū)對于酒吧辦理食品經(jīng)營許可證的要求可能會存在一定的差異。一般來說，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。例如，某些地區(qū)可能對酒吧的經(jīng)營場所面積、食品加工流程、食品安全管理制度等方面有更具體或更嚴(yán)格的要求。因此，酒吧在辦理食品經(jīng)營許可證時，需要關(guān)注所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門的具體規(guī)定和辦事指南。
酒吧如果未辦理食品經(jīng)營許可證而從事食品經(jīng)營活動，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。而未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的，將由縣級以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行處罰，包括責(zé)令改正、沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，同時可能處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，還可能被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
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