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2024-09-27 09:30:07
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辦理東莞水果店衛生許可證，需要滿足以下條件：
業務類型屬于行政許可類。
辦事事項名稱為餐飲服務許可。
申請的受理窗口為東莞市衛生監督所受理發證科及各鎮(街道)公共衛生監督小組受理窗口。
辦事事項的決定機關為東莞市衛生局。
事項設立的依據是《食品安全法》《食品安全法實施條例》。
凡在中華人民共和國領域內從事餐飲服務的單位和個人，其申請許可的餐飲服務單位符合《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的相關規定，即可申請。
申報所需的材料包括：
餐飲服務許可證申請書。
法定代表人(負責人或業主)身份證明(復印件)。
經營場所和廚房設備設施布局平面圖(要求工程圖或電腦打印件)以及天花、墻面、地面等內部裝修說明材料。
生產經營設備設施清單。
餐用具的洗滌、消毒和保潔設施等說明材料。
經營場地的合法使用證明(包括房產證、租房協議復印件等)。
保證食品安全的規章制度。
企業名稱預先核準登記通知書。
從業人員體檢、培訓登記表。
衛生行政部門依法要求提供的其它有關資料。
東莞水果店店面衛生要求細則如下：
應建立完善的店面衛生管理制度，定期進行店面衛生檢查。
應對門店內部進行全面清潔，包括地面、貨架、冰柜等，保持良好的店面衛生環境。
員工個人衛生方面：
手：作業前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物。
工衣、工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發為原則。
皮膚病：皮膚病或皮膚創傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性疾病者嚴禁接觸。
店內衛生方面：
定期清潔店內，每日開店前和關店后都必須進行全面清潔，包括地面、貨架、冰柜等。
值日生需提前到崗，7：50前衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門臉玻璃，柜臺由個人負責，保持清潔明亮。服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿地進入工作狀態，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方。
關于東莞水果店衛生許可證對店面面積的規定，但一般來說，對于微小餐飲申請食品經營許可承諾書(加工經營場所使用面積在50㎡以下【含50㎡，東莞農村地區小餐飲的面積標準調整至80㎡(含80㎡)以下】)，從業人員少、經營條件簡單的餐飲服務提供者，包括快餐店、小吃店、飲品店、糕點店、農家樂等，申請按“申請人承諾制”申辦許可的，需要提交相應材料。
東莞水果店衛生許可證店面布局應遵循以下標準：
布局合理：店面的布局應符合各行業的特點和規定，比如食品加工、儲存、銷售等區域應分開，避免交叉污染。店內應設置相應的辦公、休息、洗手間等輔助區域，以滿足員工的日常工作需求。
標識清晰：平面圖中應清晰標注各區域的功能和設施，如食品加工區、儲藏區、銷售區等，并標明相應的尺寸和面積。還應標注店內設備的名稱、型號和位置，如洗碗機、制冰機等。
流程順暢：在繪制平面圖時，應考慮員工和顧客的動線，避免人流和物流交叉，保證店內各項工作的順暢進行。
符合規范：應遵守相關法律法規和標準，如《食品安全法》、《餐飲業衛生規范》等。
東莞水果店衛生許可證店面設施要求包括：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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