生產(chǎn)煎餅需要什么資質(zhì)呢

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2024-09-27 09:33:59
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內(nèi)容摘要：生產(chǎn)煎餅所需資質(zhì)生產(chǎn)煎餅通常需要以下資質(zhì)：食品經(jīng)營許可證：這是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的必備許可證。申請人需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)煎餅所需資質(zhì)

生產(chǎn)煎餅通常需要以下資質(zhì)：

食品經(jīng)營許可證：這是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的必備許可證。申請人需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出申請，提供相關(guān)材料，如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證等。
營業(yè)執(zhí)照：是合法經(jīng)營的基礎(chǔ)，需在工商行政管理部門辦理，以便合法開展經(jīng)營活動。
稅務(wù)登記證：依法納稅是義務(wù)，創(chuàng)業(yè)者需在所在地的稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅務(wù)登記證。

還可能需要員工辦理健康證。同時，生產(chǎn)場所應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

煎餅生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

煎餅生產(chǎn)存在一定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以天津煎餅馃子為例，其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

原料方面，包括綠豆面、小米面、雞蛋、面粉等，且原、輔料都應(yīng)是符合各自標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的合格產(chǎn)品。
制作工藝上，應(yīng)將鐺加熱至規(guī)定溫度，抹少許油，舀一勺面糊倒在鐺上，用刮子攤成直徑38~45cm的圓形均勻薄餅。在攤好的圓薄餅上加入雞蛋，攤勻后撒上蔥末（熟蔥口味），待雞蛋凝固，沿煎餅邊緣鏟開翻面，繼續(xù)熟制后，放上馃子或馃箅兒，卷好，放在鐺上，煎成兩面呈金黃色。根據(jù)口味不同，抹上面醬、撒上蔥末（生蔥口味）及其他輔料，中間對折后，裝入專用食品袋中。
包裝標(biāo)識方面，成品的包裝標(biāo)識應(yīng)注明天津煎餅馃子字樣及其品牌、商標(biāo)、地址、電話、產(chǎn)品保質(zhì)期等內(nèi)容。

辦理煎餅生產(chǎn)資質(zhì)的流程

辦理煎餅生產(chǎn)相關(guān)資質(zhì)的流程大致如下：

申請：申請人提出申請辦理生產(chǎn)許可證，填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。
初審：業(yè)務(wù)科將所有資料初審合格后，將申請資料報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
上報：市局初審?fù)ㄟ^后將申請材料報省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
受理：省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應(yīng)在7個工作日內(nèi)對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。
審查與封樣：生產(chǎn)許可證實施細(xì)則規(guī)定由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)在受理申請后2個月內(nèi)組織對生產(chǎn)條件進(jìn)行審查并現(xiàn)場抽封樣品；生產(chǎn)許可證實施細(xì)則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)在受理企業(yè)申請后15日內(nèi)將相關(guān)材料轉(zhuǎn)交審查部。
企業(yè)實地核查：由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或?qū)彶椴拷M織審查，審查組對企業(yè)實地核查結(jié)果負(fù)責(zé)，并實行組長負(fù)責(zé)制。
產(chǎn)品抽樣與檢驗：企業(yè)實地核查合格的，審查組按照實施細(xì)則的要求封存樣品，由企業(yè)自主選擇。經(jīng)實地核查合格，需要送樣檢驗的，告知企業(yè)在封存樣品之日起7日內(nèi)將樣品送達(dá)檢驗機(jī)構(gòu)。需要現(xiàn)場檢驗的，由核查人員通知企業(yè)自主選擇的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場檢驗。
審定和發(fā)證：由省級許可證辦公室負(fù)責(zé)組織審查的，省級許可證辦公室按照有關(guān)規(guī)定對企業(yè)的申請書、營業(yè)執(zhí)照、核查記錄、核查報告和產(chǎn)品檢驗報告等材料進(jìn)行匯總和審核，并自受理企業(yè)申請之日起30日內(nèi)將申報材料報送審查部。

煎餅生產(chǎn)相關(guān)的許可證種類

生產(chǎn)煎餅可能涉及以下許可證種類：

食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品生產(chǎn)活動的企業(yè)。
安全生產(chǎn)許可證：如果生產(chǎn)過程中涉及某些特定的危險因素，可能需要辦理安全生產(chǎn)許可證。

煎餅生產(chǎn)資質(zhì)的審批要求

審批煎餅生產(chǎn)資質(zhì)通常有以下要求：

企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請，并提交相關(guān)申請材料，如《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份、生產(chǎn)許可證證復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）、產(chǎn)品實施細(xì)則中要求的其他材料等。
省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料進(jìn)行審查。符合實施細(xì)則要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細(xì)則要求且可以通過補(bǔ)正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；對申請材料不符合《行政許可法》和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》要求的，應(yīng)當(dāng)作出不予受理的決定，并發(fā)出《行政許可申請不予受理決定書》。
實施細(xì)則規(guī)定由審查部負(fù)責(zé)組織審查的，省級許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起5日內(nèi)將全部申請材料報送審查部。