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2024-10-07 09:18:35
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機關(guān)頒發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。對于配送菜公司而言，這是開辦的必備證書之一。其經(jīng)營范圍通常包括批發(fā)、零售、配送蔬菜、水果、糧油、肉類、冷凍食品、水產(chǎn)品、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、花卉、日用品等；種植蔬菜；銷售食品、水產(chǎn)品；預(yù)包裝食品兼散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售等。值得注意的是，經(jīng)營范圍的選擇將影響企業(yè)納稅，應(yīng)謹慎填寫，確保第一經(jīng)營項目為企業(yè)所屬行業(yè)，以免在稅務(wù)稽查中造成損失。
食品經(jīng)營許可證是在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體必備證書，由食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后授予。申辦時，需向相關(guān)部門提交統(tǒng)一制式申請書，并提供營業(yè)執(zhí)照或同等主體資格證明資料復(fù)印件，還要提供主體經(jīng)營場所布局及業(yè)務(wù)操作流程證明文件。若涉及自動售貨設(shè)備銷售食品，還需提供相關(guān)設(shè)備產(chǎn)品合格證明及放置地點、經(jīng)營者名稱、
這是容易被企業(yè)忽視的一項資質(zhì)。在當前的市場環(huán)境下，一張保險單不僅是向客戶證明企業(yè)對食品安全的重視，更是為企業(yè)提供一份保障。對于服務(wù)幼兒園、學(xué)校食堂的配送菜公司，食品安全責(zé)任險保險單尤為重要。辦理該保險單較為方便，可與當?shù)乇ｋU公司咨詢具體事宜。
從事和食品相關(guān)行業(yè)，包括配送菜公司，對倉庫、分揀、配送等各環(huán)節(jié)人員的健康狀況十分重視。從業(yè)人員必須辦理健康證明，否則不僅涉嫌違法，還存在重大安全隱患。
除上述常見資質(zhì)外，配送菜公司還可能需要辦理開戶許可證、食品經(jīng)營許可證、機構(gòu)信用代碼證、商標注冊證、商品條碼系統(tǒng)成員證書、質(zhì)量管理體系認證證書、環(huán)境管理體系認證證書、食品安全管理體系認證書、HACCP 管理體系認證證書、職業(yè)健康安全管理體系認證證書等證書，具體可根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要逐一辦理。
辦理食品配送服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書前，企業(yè)需要準備相關(guān)材料，包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證照復(fù)印件；企業(yè)經(jīng)營場所的租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明；企業(yè)食品安全管理制度、操作規(guī)范等文件；企業(yè)食品安全管理人員的身份證明和資質(zhì)證明；企業(yè)近一年的財務(wù)報表和納稅證明。
對于食品經(jīng)營許可證的辦理，需要準備食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
準備好相關(guān)材料后，企業(yè)需向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或相關(guān)主管部門提交申請。審核部門將對提交的材料進行逐一核實，并檢查企業(yè)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、食品安全管理制度等是否符合要求。如有問題，審核部門將提出整改意見，企業(yè)需按照要求進行整改并重新提交申請。
通過初步審核后，審核部門將組織專家進行現(xiàn)場核查與評審。評審內(nèi)容通常包括企業(yè)的實際運營情況、食品安全管理措施的落實、設(shè)備設(shè)施的運行狀況等方面。只有通過現(xiàn)場核查與評審，企業(yè)才能最終獲得相應(yīng)的資質(zhì)證書。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備以下條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責(zé)。
美菜是通過“互聯(lián)網(wǎng)+資本”的方式重構(gòu)中小餐廳配送的企業(yè)，在短短 3 年內(nèi)從 0 起步，做到了全國日配額數(shù)千萬。在一線城市取得一定成績，二線城市尚待發(fā)展。如長沙的尚融生鮮，在投入不到 50 萬的情況下，從 0 開始不到 2 年的時間，做到日配送額在 10 到 20 萬之間，年利潤 100 到 200 萬之間。
北京的分分鐘主攻高端連鎖餐廳配送，最新 A 輪融資 個億；北京的綠盛發(fā)是新發(fā)地 20 年的配送公司，主攻企業(yè)食堂部隊食堂；浙江的明輝股份為新三板上市公司，估值 5 個億；重慶的捷翠年營業(yè)額接近 2 個億，主攻機關(guān)單位食堂配送；武漢的匯農(nóng)是武鋼十多萬人的食材配送商；廣東的望家歡、四川的康源配送等在該領(lǐng)域也表現(xiàn)出色。
千喜鶴從陸軍指揮學(xué)院起步，目前覆蓋全軍 3/4 的軍事院校、3/5 的武警院校的食材配送業(yè)務(wù)，年營業(yè)額已經(jīng)突破了 100 億。浙江的浙農(nóng)茂陽聚焦諸暨、紹興等 4 個市縣的中小學(xué)食堂的配送，在這 4 個市縣占有率在 90%以上，年營業(yè)額在 2 個億以上。重慶的幼鮮通是新興創(chuàng)業(yè)公司中的代表，在 1 年半的時間從 0 到接近 200 家幼兒園，占到重慶幼兒園整個體量的 20%。
國家市場監(jiān)督管理總局令第 78 號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》于 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法對食品經(jīng)營許可和備案的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進行了詳細規(guī)定。
食品展銷會的舉辦者應(yīng)當在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的，應(yīng)當依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進行備案等。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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