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2024-10-08 15:02:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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良好的衛生環境:經營場所需保持干凈、整潔,符合衛生標準,避免灰塵、雜物等污染干果。
適宜的經營場所:要有專門用于干果加工、包裝以及貯存的場所,且場所布局合理。
完善的設備設施:配備消毒、通風、防腐、照明以及處理廢水的設備,確保干果在儲存和銷售過程中的質量安全。
避免食物接觸不潔物:采取有效措施防止干果與不潔物接觸,保障食品衛生。
遠離污染源:經營場所應遠離可能對干果造成污染的源頭,如化工廠、垃圾處理站等。
線上注冊:點擊“注冊”按鈕,填寫相關信息完成注冊。
人員管理:進入首頁填寫用戶名、密碼進行登錄,點擊“食品事項”→“食品人員管理”→點擊“新建”,將負責人及食品從業人員信息填寫并保存。
新建申請:點擊“食品事項”→“食品經營許可證”→“食品經營新開辦申請”→點擊“新建”,填寫“申請主信息”,注意按營業執照地址填寫相關信息,干果店填選“食品銷售經營者”時,選“食雜店”。
人員選擇:填寫“法定代表人”“安全人員”“從業人員”等人員信息,可從之前填寫的人員信息中調取。
設備設施填寫:點擊“新增”,填寫設施設備名稱、數量、放置位置,其中與食品安全相關的設備如粘鼠板、毒餌盒、滅火器等必須填寫。
委托代理人:如辦理人不是營業執照上的法人,也可委托代理人辦理,需填寫委托代理人信息。沒有代理人的可以不填。
網上填報與打印:網上填報完以上選項后,返回右側菜單“食品經營新開辦申請”,打印申請書。
上傳申請材料:對應申報系統上傳準備的文件,表中“是否必須上傳”中“是”的必須上傳,否的可以不上傳。
上報與審核:點擊右下角“上報”,上報前務必認真檢查,因為一旦上報,無法修改。
柜臺提交資料并審核:準備好相關資料,如《食品經營許可證》申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局圖、操作流程、地理位置圖、食品安全管理制度、經營場所合法使用證明、健康證復印件等,提交至柜臺審核。申報資料通過后,市場監管所的工作人員會預先打電話通知來店鋪查看核對,主要查看有無過期或與經營項目不符的食品、衛生情況、門頭是否相符等,達標后發放《食品經營許可證》。如果實地檢查不合格,會通知店鋪整改,直到合格為止才發放許可證。
銷售干果通常需要辦理食品經營許可證中的食品銷售類型許可證。對于干果銷售,若為預包裝食品,包裝盒上應有產品信息、SC 編號等;若為散裝食品,如茶葉、土特產等,食品經營許可證上必須有散裝食品銷售的許可。需要注意的是,銷售食用農產品的干果,如在農業活動中直接獲得且經過簡單加工但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品,不需要辦理食品經營許可證。但如果同時銷售其他非食用農產品的食品,如包裝好的調料品等,則需要辦理食品經營許可證。[1314]
在電商平臺上銷售干果,要獲取電商個體戶營業執照和抖音食品營業許可證,以保證合法經營。同時,進口干果時,需遵循相關法規,如不是所有的干果均可進口,需符合海關準入名單;;進口袋包裝堅果需要加貼進口食品的中文標簽等。在銷售過程中,要關注食品的儲存條件、過期日期的管理以及運輸期間的要求等,確保干果的質量與安全。[1920]
未取得食品經營許可從事干果經營活動的,由縣級以上地方食品藥品監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規定給予處罰。責任事項包括立案、調查、審查、告知、決定、送達等。追責情形包括沒有法定的行政處罰依據、擅自改變行政處罰種類和幅度、違反法定的行政處罰程序等。對于未取得食品經營許可證就從事相關經營活動的,可能會被依法沒收違法所得和違法生產經營的食品,以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。若違法生產經營的食品貨值金額不足 1 萬元的,將被處以 5 萬元以上 10 萬元以下罰款;若貨值達到 1 萬元以上的,將按照貨值金額 10 倍以上 20 倍以下進行罰款。[2526]
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