食品經(jīng)營(yíng)許可證知識(shí)

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2024-10-08 15:06:32
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程因經(jīng)營(yíng)類型和地區(qū)而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，大致包括以下步驟：準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程因經(jīng)營(yíng)類型和地區(qū)而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，大致包括以下步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明文件（如租賃合同、房產(chǎn)證明等）、食品安全管理制度、與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的設(shè)備布局和工藝流程等。
網(wǎng)上申報(bào)：部分地區(qū)可以通過(guò)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的網(wǎng)站進(jìn)行在線申報(bào)，填寫(xiě)相關(guān)信息并上傳申請(qǐng)材料。例如，在深圳市，用戶需要在廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，上傳材料，查看進(jìn)度和下載電子執(zhí)照。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或工商所。
審核受理：相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如材料齊全、符合要求，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，會(huì)告知需要補(bǔ)充或修改的內(nèi)容。
現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)（部分經(jīng)營(yíng)類型需要）：對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品）等，需要實(shí)地核驗(yàn)。在進(jìn)行裝修之前，建議先讓工商所對(duì)裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過(guò)損失很大。
審批決定：審核通過(guò)后，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），一般資料齊全10個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），一般需要10-20個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，通常需要符合以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期一般為5年。在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿前十五個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請(qǐng)的，原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿后，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的變更與注銷

變更：

食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)申請(qǐng)變更。變更可以通過(guò)網(wǎng)上辦理或窗口辦理，辦理時(shí)需提交相關(guān)材料，如變更申請(qǐng)書(shū)等。

注銷：

食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)注銷食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可注銷申請(qǐng)書(shū)。
食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本。
與注銷食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)的其他材料。

有下列情形之一，食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可注銷手續(xù)：

食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的。
食品經(jīng)營(yíng)者主體資格依法終止的。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的監(jiān)管要求

食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。

食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)法律法規(guī)

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等事項(xiàng)，以及食品安全主體責(zé)任、食品安全管理制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等內(nèi)容。適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)者。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》：規(guī)定了從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的程序和條件。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》：規(guī)定了食品安全的總則、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、檢驗(yàn)、進(jìn)出口、事故處置、監(jiān)督管理和法律責(zé)任等內(nèi)容。