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2024-10-09 08:46:04
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，三輪車擺攤?cè)绻婕笆称蜂N售或餐飲服務(wù)，是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。雖然三輪車擺攤屬于流動(dòng)性經(jīng)營(yíng)，但只要是進(jìn)行食品相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就屬于該規(guī)定的管轄范圍。
存在一些特殊情況不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，例如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品或者僅銷售預(yù)包裝食品的不需要取得許可，但僅銷售預(yù)包裝食品的應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。如果三輪車擺攤除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品或僅銷售預(yù)包裝食品之外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如現(xiàn)場(chǎng)制作并售賣小吃等餐飲服務(wù)，就應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理》相關(guān)規(guī)定
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）中的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可有著詳細(xì)的規(guī)定。它明確了需要取得許可的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)范圍，例如其中提到的除特定不需要取得許可的情形外，其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都要依法取得許可，這是一個(gè)重要的判斷依據(jù)。
食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的界定
食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)包含多種形式，像食品銷售（包括但不限于零售、批發(fā)等）、餐飲服務(wù)（如制作并售賣小吃、快餐等）等。對(duì)于三輪車擺攤來(lái)說(shuō)，如果在三輪車上進(jìn)行這些食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就需要考慮是否符合許可要求。例如，在三輪車上售賣自制的煎餅果子，這屬于餐飲服務(wù)，就需要食品經(jīng)營(yíng)許可證；而如果只是售賣從正規(guī)渠道進(jìn)貨的預(yù)包裝薯片，在僅銷售預(yù)包裝食品的情況下不需要食品經(jīng)營(yíng)許可證，但需要備案。
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