私房蛋糕有衛生許可證嗎

好順佳集團
2024-10-09 08:49:37
3834

內容摘要：私房蛋糕衛生許可證相關規定私房蛋糕是否有衛生許可證取決于多種因素。一般來說，如果私房蛋糕的經營場所符合相關規定，例如房屋性質為商用...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

私房蛋糕衛生許可證相關規定

私房蛋糕是否有衛生許可證取決于多種因素。一般來說，如果私房蛋糕的經營場所符合相關規定，例如房屋性質為商用，且達到衛生監督部門的要求，就可以辦理衛生許可證。但如果經營場所是居民住房，通常難以辦理餐飲類的衛生許可證。

辦理衛生許可證對營業場所的要求較為嚴格。比如，裱花間需要有獨立空間，墻壁要貼瓷磚和吊頂，要有兩個洗手池、冰箱、空調、紫外線殺菌燈、滅蠅燈、消毒柜、出貨窗口等設備，并且只允許制作蛋糕，其他烘焙類產品不能在此制作。

私房蛋糕辦理衛生許可證的流程

辦理私房蛋糕衛生許可證的流程大致如下：

要準備好相關材料，如營業執照及復印件、從業人員的健康證、申請人的身份證及復印件、廚房布局的平面圖、店位置的地圖、食品管理安全制度等。
然后，提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核。圖紙上要詳細繪制出包括烘焙、蛋糕裱花、冷食等不同專間及場地的布局。專間有一系列基本要求，如設二次更衣室，二更中要有水池；專間內要有獨立空調，每個水池下面裝凈水、紫外線燈、保潔柜和溫度計；專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式等。
接著，預約食藥監老師來現場檢查。現場要與圖紙保持一致，并且場地要干凈整潔。
場檢通過后，遞交申請材料，等待審批部門審批通過，可能還需要食藥監領導簽字。
領取食品經營許可證正本、副本和公示牌，并貼好復印件和健康證。

私房蛋糕無證經營的處罰

根據相關法律法規，私房蛋糕無證經營會面臨相應的處罰。

縣級以上地方人民政府負責組織、協調本行政區域的無證無照經營查處工作，建立有關部門分工負責、協調配合的無證無照經營查處工作機制。
經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規、國務院決定規定的部門予以查處；法律、法規、國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門予以查處。
從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。
從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。
明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。
任何單位或者個人從事無證無照經營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關法律、法規的規定予以公示。
妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。
查處部門及其工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，對負有責任的領導人員和直接責任人員依法給予處分。
違反相關規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。