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花茶需要食品許可證嘛

好順佳集團

2024-10-09 08:49:48

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內(nèi)容摘要：花茶與食品許可證的關(guān)系花茶通常屬于“代用茶”，代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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花茶與食品許可證的關(guān)系

花茶通常屬于“代用茶”，代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。如果花茶的生產(chǎn)和銷售涉及到商業(yè)活動，一般是需要食品許可證的。

從定義來看，雖然有些賣家可能認為花茶是將花卉直接采摘，經(jīng)過晾曬干燥或者烘干干燥，并未改變其自然性狀，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品不需要辦證。但實際上，凡是被納入“食品生產(chǎn)許可目錄”的都不再是“食用農(nóng)產(chǎn)品”，花茶屬于“代用茶”，在生產(chǎn)許可證管理范圍內(nèi)。例如，國家市場監(jiān)督管理總局對茶葉及其相關(guān)制品的生產(chǎn)許可審查細則中，實施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元，其中就包括代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種等信息。

在銷售方面，如果是僅銷售預(yù)包裝花茶且符合相關(guān)條件的可能需要進行備案，而如果是從事花茶的生產(chǎn)活動或者除了預(yù)包裝銷售還有其他經(jīng)營項目等情況，則應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可或食品經(jīng)營許可。比如一些商家除了在實體店鋪銷售預(yù)包裝花茶，還進行現(xiàn)場沖泡售賣等經(jīng)營活動，這種情況就需要取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可。