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2024-10-09 08:49:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉品牌通常需要生產許可證。根據相關規定,實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉的申證單元為 2 個,分別是茶葉和邊銷茶。茶葉生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號為 1401。新修訂的《茶葉生產許可審查細則》對原輔料、生產過程、產品出廠等全環節質量安全控制提出了更加嚴格的要求,茶葉生產企業要嚴格按照相關法律、法規、標準和生產許可條件等組織生產,保證生產條件持續符合規定,企業在生產許可證有效期屆滿換證時,必須遵照執行。茶葉生產企業要按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定,生產茶葉不允許使用任何食品添加劑,同時不得使用非食品原料生產茶葉,要嚴格執行原輔料采購、生產過程管控、貯存管理等食品安全管理制度,加強對原輔料和成品在貯存、運輸環節的質量安全管理,嚴禁使用鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅或其他工業染料等非食品原料生產加工茶葉,并且要嚴格規范標簽標識。
辦理茶葉生產許可證主要包括以下幾個步驟:
準備階段
保證企業各項證件、設備、機構合理合法。
了解相關法律法規,明確辦理要求和流程。
材料準備
提交申請
現場審查
產品檢驗
審批發證
沒有生產許可證的茶葉品牌可能會面臨嚴重的法律后果。例如,在一些案例中,涉訴茶葉屬于預包裝食品,包裝上未標注生產許可證編號等重要信息,違反了法律規定。生產許可證是食品生產和流通的前提,是食品符合食品安全標準的一項重要表征,生產許可證編號作為食品標簽的必要組成部分,應屬食品安全標準的內容之一。法院判決商家進行十倍賠償。還有案例中,海淀法院經審理,認為銷售未獲生產許可證的預包裝食品,屬于經營明知是不符合食品安全標準的食品的行為,判決茶葉店返還貨款并支付賠償款。
目前一些知名的茶葉品牌,如中茶,其擁有雄厚的歷史文化積淀,子品牌“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木倉”等均是細分品類、細分區域的代表品牌,覆蓋烏龍茶、普洱茶、花茶、紅茶、白茶和綠茶幾大品類,多個品牌榮獲中國馳名商標、中華老字號。
申請茶葉生產許可證需要滿足一定的條件,包括:
生產場所
設備設施
人員要求
質量管理
原料控制
補充信息:
關于茶葉的起源,現在有四個假說,分別是:
神農說:有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
西周說
秦漢說:現存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的《僮約》為主要依據。此文撰于漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在《茶經》之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況。
六朝說:然而秦漢說具有史料證據確鑿可考,因而削弱了六朝說的正確性。
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