門店蛋糕銷售辦哪些資質

內容摘要：門店蛋糕銷售所需資質門店蛋糕銷售通常需要以下資質：營業(yè)執(zhí)照：這是任何商業(yè)活動都必須具備的基本證件，用于證明店鋪的合法經營身份。食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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門店蛋糕銷售所需資質

門店蛋糕銷售通常需要以下資質：

辦理蛋糕門店銷售資質的流程如下：

先憑身份證到轄區(qū)的工商所，申請預核店的名稱。
憑預核名稱到“食品藥品監(jiān)督管理局”，申請辦理《食品流通許可證》。
取得了《食品流通許可證》后，回到轄區(qū)工商所申請辦照。辦理營業(yè)執(zhí)照需提交的材料包括經營者相片、經營者身份證及復印件、經營場所證明（房產證復印件、房屋租賃合同）、《食品流通許可證》等。

辦理蛋糕銷售門店資質通常需要滿足以下條件：

硬件設施方面，小型蛋糕店一般需要烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等設備設施。
要準備好相關材料，關鍵是房子的租賃合同和房產證明，如果是非營業(yè)用房，還需要去社區(qū)、街道或鎮(zhèn)打證明；經營者的健康證，身份證，照片；有些地方可能還需要排污許可。
蛋糕店應當具備《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品經營條件，并按照國家有關規(guī)定取得相應的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。應當建立并執(zhí)行有效的食品安全管理制度，確保所經營的食品符合食品安全標準。應當配備經過培訓合格的從業(yè)人員，負責食品安全管理工作，并建立從業(yè)人員健康檔案。應當具備與所經營食品相適應的儲存、運輸、銷售等設施設備，并保持設施設備的清潔衛(wèi)生。應當遵守食品安全法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告，并配合監(jiān)管部門進行調查處理。

相關政策法規(guī)包括：

10月1日起實施食安新規(guī)：允許“三小”提供網絡餐飲服務并需具有實體經營門店食品需達標。其中規(guī)定了盛放食品的容器、餐飲具和包裝材料應當無毒、清潔，符合食品安全標準和相關要求；送餐包、箱等配送容器、工具和設備應當安全、無害，并定期清潔、消毒；送餐時應當有防止灰塵、雨水、蚊蠅等污染食品的措施；配送高危易腐食品應當冷藏配送，并與熱食類食品分開存放盛放；容器和包裝應當嚴密，通過加帖封簽或者其他方式，避免送餐人員直接接觸食品；在容器、包裝或者隨附單據(jù)上，標注制作時間、保質期或者食用時間提示、
市場監(jiān)督管理部門與通信管理部門應當建立監(jiān)管協(xié)作和信息共享機制。網絡食品交易第三方平臺提供者，應當在通信主管部門批準后三十個工作日內，向所在地省人民政府市場監(jiān)督管理部門備案，、分公司和代理商等分支機構，應當在設立后三十個工作日內，向所在地設區(qū)的市級或者縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門備案；通過自建網站交易的食品生產經營者，應當在通信主管部門批準后三十個工作日內，向所在地設區(qū)的市級或者縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門備案。