小食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理要多久

小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

小食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程如下：

• 準(zhǔn)備相關(guān)材料

  • 申請(qǐng)書：需要填寫食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)主體的基本信息，如名稱、地址等相關(guān)信息等。

  • 主體資格證明文件復(fù)印件：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，要以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人，提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，可能不需要提供紙質(zhì)復(fù)印件。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

  • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的文件：包括主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。例如食品銷售場(chǎng)所的貨架擺放布局、食品加工場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施布局等，操作流程則是指食品從進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工（如果有）到銷售等環(huán)節(jié)的流程說明。對(duì)于利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

  • 食品安全規(guī)章制度：提供食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。這些規(guī)章制度是確保食品經(jīng)營(yíng)安全的重要依據(jù)，例如食品安全自查制度要明確自查的周期、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題后的處理措施等；從業(yè)人員健康管理制度要涵蓋從業(yè)人員健康證的辦理、健康檢查的周期、患病后的處理等內(nèi)容；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要規(guī)定對(duì)進(jìn)貨食品的查驗(yàn)內(nèi)容，如食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格證明等，以及記錄的保存期限等；食品安全事故處置制度要包括事故發(fā)生后的應(yīng)急處理流程、報(bào)告機(jī)制等內(nèi)容。

  • 代理人相關(guān)材料（若委托辦理）：如果申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

• 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)（部分地區(qū)適用）

  • 注冊(cè)賬號(hào)：例如在山東省，可以進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”，點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”、“單位食堂”等類型，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的必填，單位郵箱必填方便找回密碼），然后點(diǎn)擊下一步，填寫登錄信息，完成注冊(cè)。如果是本地已有許可證企業(yè)注冊(cè)（如已有食品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)或者已有藥品醫(yī)療器械許可證用戶使用，之前的餐飲服務(wù)許可證和食品流通許可證不在范圍內(nèi)），則根據(jù)企業(yè)名稱和許可證編號(hào)驗(yàn)證企業(yè)信息，如驗(yàn)證成功，后續(xù)步驟與新注冊(cè)賬號(hào)一致（驗(yàn)證成功系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)填寫注冊(cè)信息）。

  • 登錄并選擇申報(bào)業(yè)務(wù)：返回平臺(tái)后，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”，點(diǎn)擊登錄。點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請(qǐng)”。

  • 填寫申請(qǐng)表并上傳材料：按要求填寫資料，上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對(duì)當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。注意填寫食品銷售倉(cāng)庫(kù)及外設(shè)倉(cāng)庫(kù)詳細(xì)地址（如果有）、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會(huì)信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請(qǐng)副本數(shù)量、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（餐飲服務(wù)或食品銷售）等必填信息，同時(shí)食品安全管理人員信息必填，還要填寫從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設(shè)施設(shè)備信息也必填。

• 許可進(jìn)度查詢與處理

  • 未提交業(yè)務(wù)：企業(yè)用戶暫存后的業(yè)務(wù)，沒有提交的申報(bào)事項(xiàng)，將出現(xiàn)在”許可進(jìn)度“ - ”未提交“列表中查詢，可繼續(xù)填寫，填寫完整，確認(rèn)無誤后，進(jìn)行提交和打印。

  • 已提交業(yè)務(wù)：已提交的審批事項(xiàng)可以查詢當(dāng)前狀態(tài)，以及需要補(bǔ)齊補(bǔ)正的事項(xiàng)和已辦結(jié)的事項(xiàng)查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請(qǐng)，可在許可進(jìn)度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應(yīng)聯(lián)系受理機(jī)關(guān)同意撤回）。

• 受理與審核：當(dāng)?shù)氐目h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理和審核。審核過程中可能會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，核查內(nèi)容包括場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施是否符合要求、食品安全管理制度是否有效執(zhí)行等方面。如果申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，且現(xiàn)場(chǎng)核查通過，就會(huì)進(jìn)入下一步審批環(huán)節(jié)；如果存在問題，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)齊補(bǔ)正材料或者進(jìn)行整改。

• 領(lǐng)取許可證：經(jīng)審核通過后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取小食品經(jīng)營(yíng)許可證?，F(xiàn)在很多地區(qū)推行食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書，其與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需時(shí)間

小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需的時(shí)間因多種因素而有所不同。

• 一般情況：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)后的一定工作日內(nèi)完成審核并作出決定。通常情況下，這個(gè)時(shí)間可能在20個(gè)工作日左右，但這只是一個(gè)大致的參考時(shí)間，實(shí)際辦理時(shí)間可能會(huì)更短或者更長(zhǎng)。

• 特殊情況影響辦理時(shí)長(zhǎng)

  • 材料問題：如果申請(qǐng)人提交的材料不齊全或者不符合要求，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)要求申請(qǐng)人補(bǔ)充或更正材料。這一過程會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)，具體延長(zhǎng)多久取決于申請(qǐng)人補(bǔ)充材料的速度。例如，如果申請(qǐng)人在接到通知后能夠迅速補(bǔ)齊材料，可能只會(huì)耽誤幾天時(shí)間；但如果申請(qǐng)人拖延較長(zhǎng)時(shí)間才補(bǔ)充材料，那么整個(gè)辦理時(shí)間就會(huì)大幅增加。

  • 現(xiàn)場(chǎng)核查情況：在審核過程中，如果需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，這也會(huì)影響辦理時(shí)間。如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在較多不符合要求的地方，需要較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行整改，那么辦理時(shí)間就會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，設(shè)備設(shè)施布局不合理等問題，都需要花費(fèi)時(shí)間進(jìn)行整改，整改完成后還需要再次核查，直到符合要求為止。

  • 地區(qū)差異：不同地區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的工作效率、申請(qǐng)數(shù)量等因素也會(huì)對(duì)辦理時(shí)間產(chǎn)生影響。一些地區(qū)可能由于申請(qǐng)數(shù)量較少，工作人員能夠較快地處理申請(qǐng)；而在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)眾多的地區(qū)，申請(qǐng)數(shù)量大，可能會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的注意事項(xiàng)

• 主體資格方面

  • 先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照：申請(qǐng)小食品經(jīng)營(yíng)許可證之前，必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營(yíng)的憑證，沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照是無法申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的。例如，一個(gè)新成立的食品小店，要先完成工商登記注冊(cè)，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，才具備申請(qǐng)小食品經(jīng)營(yíng)許可證的資格。

  • 主體與申請(qǐng)人一致性：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，要以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，要以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。確保申請(qǐng)人主體資格的準(zhǔn)確性，避免因主體不一致導(dǎo)致申請(qǐng)被駁回。

• 材料準(zhǔn)備方面

  • 材料真實(shí)性：申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書等材料上簽名或者蓋章。提交虛假材料是嚴(yán)重違反規(guī)定的行為，不僅會(huì)導(dǎo)致許可證申請(qǐng)失敗，還可能面臨處罰。例如，提供虛假的從業(yè)人員健康證或者偽造設(shè)備設(shè)施布局圖等行為都是不被允許的。

  • 材料完整性：要按照要求準(zhǔn)備齊全所有的申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)書、主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的文件、食品安全規(guī)章制度等。任何一項(xiàng)材料的缺失都可能導(dǎo)致申請(qǐng)無法順利受理或者審核不通過。例如，如果缺少食品安全自查制度的相關(guān)材料，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可能會(huì)要求補(bǔ)充完整后才進(jìn)行審核。

  • 材料規(guī)范性：材料的格式、內(nèi)容等要符合規(guī)范要求。例如，申請(qǐng)書的填寫要規(guī)范，字跡清晰、內(nèi)容完整；相關(guān)證明文件的復(fù)印件要清晰可辨；規(guī)章制度的編寫要符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，具有可操作性等。

• 經(jīng)營(yíng)條件方面

  • 場(chǎng)所要求

    • 環(huán)境整潔：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品銷售場(chǎng)所不能位于有嚴(yán)重污染的化工企業(yè)附近，食品加工場(chǎng)所內(nèi)部要保持干凈衛(wèi)生，無雜物堆積、無異味等。

    • 面積要求（部分地區(qū)）：不同地區(qū)可能對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積有不同要求，雖然沒有全國(guó)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但有些地方可能規(guī)定食品銷售或加工場(chǎng)所的最小面積，以確保有足夠的空間進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  • 設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如，食品加工場(chǎng)所需要配備合格的消毒設(shè)備，如消毒柜等；食品銷售場(chǎng)所要有合適的貨架、冷藏設(shè)備（如果銷售需要冷藏的食品）等。

  • 人員與制度要求

    • 食品安全管理人員：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。這些人員要具備相應(yīng)的食品安全管理知識(shí)和能力，能夠負(fù)責(zé)食品安全管理工作，如監(jiān)督食品進(jìn)貨查驗(yàn)、員工健康管理等工作。

    • 食品安全規(guī)章制度執(zhí)行：要建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。例如，要定期進(jìn)行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；對(duì)從業(yè)人員的健康狀況要及時(shí)掌握，確?；疾T工不從事直接接觸食品的工作；進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格查驗(yàn)食品的相關(guān)資質(zhì)證明文件，并做好記錄等。

不同地區(qū)小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理時(shí)長(zhǎng)差異

• 發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)

  • 發(fā)達(dá)地區(qū)：在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如北京、上海、廣州、深圳等地，由于食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶數(shù)量眾多，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門收到的小食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)量較大。這可能導(dǎo)致辦理時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，可能會(huì)接近或達(dá)到規(guī)定的最長(zhǎng)辦理時(shí)限。例如，在上海這樣的大城市，由于商業(yè)活動(dòng)頻繁，新開設(shè)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不斷增加，市場(chǎng)監(jiān)管部門需要處理大量的申請(qǐng)，從受理到最終審核通過可能需要20個(gè)工作日左右，甚至在申請(qǐng)高峰期可能會(huì)稍有延遲。

  • 欠發(fā)達(dá)地區(qū)：相對(duì)而言，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量較少，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的工作壓力相對(duì)較小。因此，在這些地區(qū)辦理小食品經(jīng)營(yíng)許可證可能會(huì)相對(duì)較快，可能在10 - 15個(gè)工作日左右就能完成辦理。例如一些中西部的縣城，申請(qǐng)數(shù)量有限，工作人員能夠更及時(shí)地對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核和處理。

• 不同政策執(zhí)行地區(qū)

  • 簡(jiǎn)化流程地區(qū)：部分地區(qū)為了鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展，可能會(huì)出臺(tái)簡(jiǎn)化小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程的政策。在這些地區(qū)，辦理時(shí)間會(huì)明顯縮短。例如，有些地方推行“告知承諾制”，申請(qǐng)人作出符合審批條件的承諾后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以當(dāng)場(chǎng)作出審批決定，然后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行核查。這樣的地區(qū)可能在幾個(gè)工作日內(nèi)就能完成小食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理。

  • 嚴(yán)格監(jiān)管地區(qū)：而在一些對(duì)食品安全監(jiān)管較為嚴(yán)格的地區(qū)，可能會(huì)增加審核環(huán)節(jié)或者提高審核標(biāo)準(zhǔn)。這雖然有助于保障食品安全，但也可能導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)。例如，某些地區(qū)可能會(huì)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備設(shè)施的規(guī)格等進(jìn)行更細(xì)致的審核，一旦發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，就要求申請(qǐng)人整改，從而使得整個(gè)辦理過程可能超過20個(gè)工作日。

小食品經(jīng)營(yíng)許可證快速辦理方法

• 提前準(zhǔn)備充分材料

  • 詳細(xì)了解要求：在申請(qǐng)之前，、咨詢電話或者到辦事窗口詳細(xì)了解小食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需的材料清單和具體要求。例如，明確食品安全規(guī)章制度的編寫規(guī)范、設(shè)備設(shè)施布局圖的繪制要求等，確保一次性準(zhǔn)備好所有符合要求的材料，避免因材料問題而耽誤時(shí)間。

  • 材料準(zhǔn)確性與完整性：按照要求認(rèn)真準(zhǔn)備材料，保證材料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。如提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件要清晰、完整，與原件一致；食品安全規(guī)章制度要涵蓋所有必要的方面，并且具有可操作性；設(shè)備設(shè)施布局圖要準(zhǔn)確反映實(shí)際情況等。

• 優(yōu)化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件

  • 符合標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)：在籌備食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所時(shí)，按照相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)和布局。例如，食品加工區(qū)域要做到生熟分開、清潔區(qū)與污染區(qū)分開；銷售場(chǎng)所的貨架要符合衛(wèi)生要求，有足夠的空間保證食品的陳列和儲(chǔ)存。如果場(chǎng)所條件一開始就符合要求，在現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)就能順利通過，減少辦理時(shí)間。

  • 提前自查整改：在申請(qǐng)之前，自行按照市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的審核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。例如，檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行、防蟲防鼠設(shè)施是否完善等，

• 積極配合審核流程

  • 及時(shí)響應(yīng)補(bǔ)充材料要求：如果市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要求補(bǔ)充材料或者進(jìn)行整改，要盡快響應(yīng)。例如，在接到通知后的當(dāng)天或者盡快安排人員準(zhǔn)備補(bǔ)充材料或者進(jìn)行整改工作，避免拖延導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)。

  • 配合現(xiàn)場(chǎng)核查工作：在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，積極配合工作人員的檢查，提供必要的協(xié)助。例如，安排熟悉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況的人員在場(chǎng)，及時(shí)解答工作人員的疑問，按照要求提供相關(guān)的證明文件等，確?，F(xiàn)場(chǎng)核查工作能夠順利進(jìn)行。

• 利用網(wǎng)上辦理優(yōu)勢(shì)（如果適用）

  • 熟悉網(wǎng)上辦理流程：如果當(dāng)?shù)赝菩行∈称方?jīng)營(yíng)許可證網(wǎng)上辦理，要熟悉網(wǎng)上辦理的流程。例如，掌握在網(wǎng)上注冊(cè)賬號(hào)、填寫申請(qǐng)表、上傳材料等操作步驟，避免因操作不熟練而浪費(fèi)時(shí)間。

  • 及時(shí)關(guān)注辦理進(jìn)度：通過網(wǎng)上平臺(tái)及時(shí)關(guān)注申請(qǐng)的辦理進(jìn)度，一旦發(fā)現(xiàn)有需要處理的事項(xiàng)（如材料補(bǔ)充、信息更正等），能夠及時(shí)進(jìn)行操作，確保辦理過程順利進(jìn)行。