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2024-10-10 10:33:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品委托生產(chǎn)是一種常見的生產(chǎn)經(jīng)營方式。根據(jù)相關法律法規(guī)，委托方應當委托已取得食品生產(chǎn)許可、食品添加劑生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者生產(chǎn)。受委托方食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證書載明的許可范圍應涵蓋委托生產(chǎn)的產(chǎn)品品種。委托方應當對受委托方的生產(chǎn)行為進行監(jiān)督，并對委托生產(chǎn)的食品、食品添加劑承擔質(zhì)量安全責任。委托方應取得食品流通許可證，具體以相關法律法規(guī)的規(guī)定為準。相關法律法規(guī)對委托方的經(jīng)營許可資質(zhì)有要求的，還應當取得相關資質(zhì)。通常，委托雙方應當簽訂委托生產(chǎn)合同，明確委托生產(chǎn)食品、食品添加劑的質(zhì)量安全要求及驗收標準等相關要求，并明確委托雙方的權利義務。如果委托生產(chǎn)合同中約定相關質(zhì)量安全責任由受委托方承擔，則委托方可以按照合同約定要求受委托方承擔相關責任，但不免除委托方作為食品、食品添加劑第一責任人所應承擔的質(zhì)量安全責任。
目前尚未有明確針對食品委托方無經(jīng)營許可證的單獨處罰規(guī)定。但一般來說，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果發(fā)現(xiàn)食品委托方無經(jīng)營許可證，委托方應盡快按照規(guī)定申請并取得相應的經(jīng)營許可證。在申請過程中，應積極配合相關部門的審查和整改要求。同時，對于已經(jīng)生產(chǎn)和銷售的食品，應根據(jù)具體情況進行處理，如召回不合格產(chǎn)品、對消費者進行賠償?shù)?。委托方和受托方應共同承擔因無經(jīng)營許可證而產(chǎn)生的法律責任和經(jīng)濟損失。委托方應加強對受托方的監(jiān)督，確保其生產(chǎn)行為符合法律法規(guī)和合同約定的要求。
在一些案例中，如攀枝花市XXX有限公司未取得食品經(jīng)營許可從事餐飲服務活動案。攀枝花市西區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對攀枝花市XXX有限公司進行檢查，發(fā)現(xiàn)該公司在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下，為員工提供餐飲服務。鑒于當事人積極主動配合調(diào)查工作并主動提供證據(jù)材料，對違法行為有著正確的認識，且不存在主觀故意，在調(diào)查期間當事人主動辦理了食品經(jīng)營許可，進行了積極改正，根據(jù)相關規(guī)定，對其減輕行政處罰，給予罰款15000元的處罰。
為防范食品委托方無經(jīng)營許可證的情況發(fā)生，充分了解相關法律法規(guī)對食品委托生產(chǎn)經(jīng)營的要求。在開展委托生產(chǎn)經(jīng)營活動前，務必確認自身已取得相應的經(jīng)營許可證。同時，要建立健全內(nèi)部管理制度，對委托生產(chǎn)經(jīng)營活動進行嚴格的審查和監(jiān)督。相關部門應加強宣傳和培訓，提高委托方對經(jīng)營許可證重要性的認識，明確未取得許可證的法律后果。市場監(jiān)管部門也應加大執(zhí)法力度，加強對食品委托生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和處理無經(jīng)營許可證的違法行為。
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