食品經(jīng)營(yíng)許可證幾天可以拿

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程和時(shí)間

（一）辦理流程

1. 準(zhǔn)備工作

   • 、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法。例如，企業(yè)需要有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合相關(guān)規(guī)定，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備等。如果是從事餐飲服務(wù)，要有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)施等；如果是食品銷售，要有合適的儲(chǔ)存設(shè)備等 。

   • 完成實(shí)名認(rèn)證和賬號(hào)升級(jí)（如在廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)辦理時(shí)，賬戶等級(jí)為4級(jí)或5級(jí)方可進(jìn)行辦理） 。

2. 申請(qǐng)環(huán)節(jié)

   • 去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證?？梢酝ㄟ^(guò)線上或線下的方式進(jìn)行申請(qǐng)。

   • 線上申請(qǐng)：或直接點(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請(qǐng)。線下申請(qǐng)則需要到當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)督管理部門的辦事窗口領(lǐng)取并填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料，如法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證、食品安全管理制度、店鋪的平面圖、繳納稅費(fèi)單據(jù)證明（證實(shí)自己所使用的水是正規(guī)自來(lái)水公司提供的等），然后遞交相關(guān)材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書(shū)》 。

3. 審查環(huán)節(jié)

   • 食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)根據(jù)申請(qǐng)材料對(duì)當(dāng)事人的申請(qǐng)進(jìn)行審查，可能還會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。例如，查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際布局是否與提交的平面圖一致，設(shè)備是否齊全且能正常運(yùn)行，衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)等。對(duì)于一些特殊食品經(jīng)營(yíng)，如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，可能會(huì)有更嚴(yán)格的審查標(biāo)準(zhǔn)和要求 。

4. 決定環(huán)節(jié)

   • 對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)許可的決定。如果不符合條件，會(huì)告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)充或整改的內(nèi)容。

整個(gè)辦理流程的時(shí)間，一般法律規(guī)定申請(qǐng)人提交申請(qǐng)后，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料對(duì)當(dāng)事人的申請(qǐng)進(jìn)行審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)許可的決定，并自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，但實(shí)際時(shí)間可能會(huì)因各種因素而有所不同 。

（二）相關(guān)概念補(bǔ)充

• 食品經(jīng)營(yíng)許可的適用范圍：根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。這里的食品銷售包括各種預(yù)包裝食品、散裝食品等的銷售；餐飲服務(wù)包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店等提供餐飲的場(chǎng)所。不同類型的食品經(jīng)營(yíng)可能在申請(qǐng)時(shí)需要滿足不同的條件，例如銷售保健食品需要有專門的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)要求，餐飲服務(wù)需要滿足衛(wèi)生、消防等多方面的要求 。

• 一地一證原則：食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。這意味著如果一個(gè)企業(yè)有多個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，每個(gè)場(chǎng)所都需要單獨(dú)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，不能共用一個(gè)許可證 。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證領(lǐng)取所需天數(shù)的規(guī)定

1. 一般規(guī)定

   • 按照相關(guān)法律規(guī)定，在對(duì)申請(qǐng)人提交的食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)進(jìn)行審查（包括材料審查和可能的現(xiàn)場(chǎng)核查）后，對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)許可的決定，并自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。但這并不意味著所有的申請(qǐng)都會(huì)在這個(gè)時(shí)間內(nèi)完成，實(shí)際情況可能會(huì)有所不同 。

2. 特殊情況

   • 如果申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式，食品藥品監(jiān)督管理部門可能會(huì)要求申請(qǐng)人補(bǔ)充材料。在這種情況下，申請(qǐng)人補(bǔ)充材料的時(shí)間不計(jì)入辦理時(shí)間。例如，如果申請(qǐng)人缺少關(guān)鍵的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明文件，需要重新去獲取并提交，那么在補(bǔ)充材料期間，辦理流程會(huì)暫停，直到收到完整的合格材料后再繼續(xù)審查等后續(xù)流程。

   • 對(duì)于一些特殊食品經(jīng)營(yíng)類別，如利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人需要提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。如果這些材料的審核需要更多的時(shí)間或者需要進(jìn)一步核實(shí)，也可能會(huì)導(dǎo)致領(lǐng)取許可證的時(shí)間延長(zhǎng) 。

三、不同地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證拿證時(shí)間差異

1. 地區(qū)權(quán)限差異

   • 省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。這意味著不同地區(qū)在食品經(jīng)營(yíng)許可的管理上有一定的自主性，可能會(huì)導(dǎo)致辦理流程和拿證時(shí)間的差異 。

   • 例如，一些發(fā)達(dá)地區(qū)可能有更高效的政務(wù)服務(wù)體系和更完善的信息化建設(shè)，能夠?qū)崿F(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)許可全流程網(wǎng)上辦理，并且有更快速的審查和決策機(jī)制。像在深圳，通過(guò)廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn)后，可以在線辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，系統(tǒng)自動(dòng)推送電子證書(shū)（或批件），如果需要紙質(zhì)證書(shū)，可申請(qǐng)打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)，整個(gè)流程相對(duì)高效 。

2. 地方政策影響

   • 某些地區(qū)為了促進(jìn)當(dāng)?shù)厥称方?jīng)營(yíng)行業(yè)的發(fā)展或者為了吸引投資，可能會(huì)出臺(tái)一些特殊的政策來(lái)縮短食品經(jīng)營(yíng)許可證的拿證時(shí)間。比如有的地區(qū)推行“先過(guò)后核”的政策，像市南區(qū)的連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可“先過(guò)后核”信用承諾核查實(shí)施辦法，企業(yè)申請(qǐng)當(dāng)天就能拿到證，然后再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)。這種政策在一些地區(qū)可以大大縮短企業(yè)拿證的時(shí)間，讓企業(yè)能夠提前營(yíng)業(yè)創(chuàng)收，節(jié)省開(kāi)業(yè)前的房屋租金、員工工資、水電費(fèi)用等成本 。

四、影響食品經(jīng)營(yíng)許可證拿證時(shí)間的因素

1. 申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性

   • 如果申請(qǐng)材料不完整，例如缺少法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度等必要文件，食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)要求申請(qǐng)人補(bǔ)充材料，這會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)。而且如果材料存在錯(cuò)誤信息，如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址填寫錯(cuò)誤、經(jīng)營(yíng)范圍表述不準(zhǔn)確等，也需要重新修改提交，從而影響拿證時(shí)間。

2. 現(xiàn)場(chǎng)核查的情況

   • 現(xiàn)場(chǎng)核查是食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況不符合要求，如餐飲場(chǎng)所的廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品銷售場(chǎng)所的儲(chǔ)存設(shè)備不符合規(guī)定等，就需要進(jìn)行整改。整改的時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)直接影響拿證時(shí)間。例如，如果廚房的通風(fēng)設(shè)備不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，需要重新安裝通風(fēng)設(shè)備，這個(gè)整改過(guò)程可能需要幾天到幾周的時(shí)間，取決于整改的復(fù)雜程度。

3. 當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門的工作效率

   • 一些部門可能人員配備充足、工作流程優(yōu)化，能夠快速地對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審查和處理；而一些部門可能由于人員不足或者工作流程繁瑣，導(dǎo)致辦理時(shí)間較長(zhǎng)。例如，在一些基層地區(qū)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)的處理速度相對(duì)較慢。

4. 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的特殊性

   • 不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)的要求不同。例如，銷售普通預(yù)包裝食品相對(duì)簡(jiǎn)單，而銷售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品，需要滿足更多的條件，如需要提供與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況的自查報(bào)告，以及相應(yīng)的產(chǎn)品注冊(cè)和備案文件等，這會(huì)使辦理時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng) 。

五、加快食品經(jīng)營(yíng)許可證拿證的方法

1. 提前準(zhǔn)備充分的申請(qǐng)材料

   • 仔細(xì)研究食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)要求，確保所有必要的材料都準(zhǔn)備齊全。例如，按照要求準(zhǔn)備好法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證、食品安全管理制度、店鋪的平面圖、繳納稅費(fèi)單據(jù)證明等材料。在準(zhǔn)備材料過(guò)程中，要保證材料的準(zhǔn)確性，如準(zhǔn)確填寫經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址、經(jīng)營(yíng)范圍等信息。

2. 優(yōu)化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和設(shè)施

   • 在申請(qǐng)之前，根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)的類型，合理規(guī)劃經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局，確保符合衛(wèi)生、安全等相關(guān)要求。例如，餐飲場(chǎng)所的廚房布局要符合食品加工流程，生熟分開(kāi)，有足夠的清潔設(shè)施等；食品銷售場(chǎng)所要有合適的儲(chǔ)存設(shè)備，如冷藏、冷凍設(shè)備等，以滿足不同食品的儲(chǔ)存要求。這樣可以減少現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)需要整改的可能性，從而加快拿證速度。

3. 積極配合審查工作

   • 在食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，積極配合工作人員的工作。及時(shí)提供所需的補(bǔ)充材料或者解釋說(shuō)明相關(guān)情況。例如，如果審查人員對(duì)食品安全管理制度有疑問(wèn)，要能夠清晰地闡述制度的內(nèi)容和執(zhí)行方式等。

4. 關(guān)注當(dāng)?shù)卣邇?yōu)惠

   • 了解當(dāng)?shù)厥欠裼屑涌焓称方?jīng)營(yíng)許可證辦理的政策。如一些地區(qū)的“先過(guò)后核”政策或者對(duì)特定類型企業(yè)（如小微企業(yè)、連鎖企業(yè)等）的優(yōu)惠政策。如果符合條件，可以利用這些政策來(lái)加快拿證速度。例如，連鎖企業(yè)可以關(guān)注當(dāng)?shù)厥欠裼蓄愃剖心蠀^(qū)的連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可“先過(guò)后核”信用承諾核查實(shí)施辦法這樣的政策，通過(guò)信用承諾的方式先拿到證再進(jìn)行后續(xù)核查。