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2024-10-11 09:33:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證已被食品經營許可證所取代。在現行規定下，以下食品經營活動通常需要取得食品經營許可證：
從事食品批發銷售。
從事中央廚房經營。
從事集體用餐配送。
從事學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂經營。
從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點制售和冷葷類食品制售。
從事熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等高風險食品制售。
需要注意的是，銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品等情形，不需要取得食品經營許可證。
食品經營許可證涵蓋的食品種類較為廣泛，包括但不限于以下幾類：
預包裝食品：含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。
散裝食品：如散裝的堅果、糖果等。
熱食類食品：例如熱炒菜、火鍋等。
冷食類食品：像涼拌菜、鹵味等。
生食類食品：如生魚片等。
自制飲品：如自制的果汁、奶茶等。
食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類，且可以復選。同時，國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
常見需要食品經營許可證的食品包括：
各類加工制作的熟食，如烤鴨、燒雞等。
冷葷類食品，如涼拌牛肉、涼拌豬耳等。
冷加工糕點，如冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
對于一些特殊的食品，如嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等，也需要取得相應的食品經營許可證才能進行銷售。
例如，廣東省規定，在流通環節從事食品經營的經營者，應當依法取得食品流通許可。同一食品經營者在兩個以上地點從事食品流通經營活動的，應按不同地點分別取得食品流通許可。
各地可能會根據當地的食品安全風險狀況、產業發展特點等因素，對某些食品經營項目的許可要求進行細化或調整。
國家市場監督管理總局不斷完善食品經營許可和備案管理的相關政策。例如，新出臺的《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關監督檢查工作進行了明確規定。
同時，相關政策也在不斷適應食品經營領域的新發展，如針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態，提出了相應的許可審查要求，以保障食品安全，促進產業健康發展。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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