食品經(jīng)營許可證好辦不好辦

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2024-10-11 09:33:40
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證辦理的難易程度一、食品經(jīng)營許可證辦理流程食品經(jīng)營許可證的辦理流程因地區(qū)、經(jīng)營類型等因素而有所不同。一般來說，大致包括...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證辦理的難易程度

一、食品經(jīng)營許可證辦理流程

食品經(jīng)營許可證的辦理流程因地區(qū)、經(jīng)營類型等因素而有所不同。一般來說，大致包括以下步驟：

準備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上申報：部分地區(qū)提供食品經(jīng)營許可證的網(wǎng)上申報服務(wù)，申請人需要在相關(guān)網(wǎng)站進行實名認證，上傳準備好的材料，并關(guān)注申報進度。
實地核驗（部分經(jīng)營類型需要）：對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），監(jiān)管部門會進行實地核驗，主要檢查經(jīng)營場所的布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否符合食品安全要求。
審批發(fā)證：監(jiān)管部門對申請材料和實地核驗結(jié)果進行審查，符合條件的頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

二、食品經(jīng)營許可證辦理的難點

食品經(jīng)營許可證的辦理難點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

材料準備：需要準備的材料較多且復(fù)雜，如設(shè)備設(shè)施布局、操作流程文件、各項規(guī)章制度等，需要精心準備，確保準確無誤。
場地要求：經(jīng)營場所的布局、衛(wèi)生條件等需要符合嚴格的食品安全標(biāo)準。例如，餐飲服務(wù)企業(yè)的廚房布局要合理，食品儲存、加工、銷售區(qū)域要分開，衛(wèi)生設(shè)施要齊全等。
人員要求：從業(yè)人員需要具備健康證明，并且要接受食品安全知識培訓(xùn)。

三、成功辦理食品經(jīng)營許可證的案例

以下是一些成功辦理食品經(jīng)營許可證的案例：

案例一：某公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準食品案。、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場監(jiān)督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產(chǎn)日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗菌落總數(shù)項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標(biāo)準食醋》要求，檢驗為不合格。生產(chǎn)日期為2020-09-10的麥麩醋（規(guī)格為300ml/袋）經(jīng)抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產(chǎn)品明示（≧ ，為國家標(biāo)準），不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T1-2018《釀造食醋》要求，檢驗為不合格。
案例二：攀枝花市XXX有限公司未取得食品經(jīng)營許可從事相關(guān)經(jīng)營活動案。本案中，爭議焦點是單位食堂是否需辦理食品經(jīng)營許可證。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，要求餐飲服務(wù)提供者需取得餐飲服務(wù)許可，并非著眼于服務(wù)的營利性質(zhì)，而是強調(diào)餐飲服務(wù)的安全性。

四、食品經(jīng)營許可證辦理的常見問題

在辦理食品經(jīng)營許可證過程中，常見的問題包括：

自產(chǎn)自銷企業(yè)沒有食品經(jīng)營許可證能否銷售產(chǎn)品：根據(jù)北京市市場監(jiān)管局的答復(fù)，食品生產(chǎn)企業(yè)依法取得食品生產(chǎn)許可，嚴格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)食品并進行銷售的，不屬于食品銷售行為，不需要單獨取得食品經(jīng)營許可證。
無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者的要求：無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當(dāng)向許可機關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、

五、各地食品經(jīng)營許可證辦理難度對比

各地食品經(jīng)營許可證的辦理難度存在一定差異。

一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，如深圳、上海等，辦理流程相對規(guī)范和透明，可能在材料準備和審批時間上有較高的要求，但服務(wù)和指導(dǎo)也相對完善。
而在一些經(jīng)濟相對欠發(fā)達地區(qū)，可能在辦理流程的規(guī)范性和效率上存在一定不足，但隨著國家對食品經(jīng)營許可改革的推進，各地都在不斷優(yōu)化辦理流程，提高辦理效率，降低辦理難度。