佛山瓜子生產(chǎn)許可證

佛山瓜子生產(chǎn)許可證辦理流程

在佛山辦理瓜子生產(chǎn)許可證，有窗口辦理和網(wǎng)上辦理兩種方式。

一、窗口辦理流程

1. 提交申請：申請人需要按照要求準備好相關(guān)材料，前往佛山市行政服務中心質(zhì)監(jiān)地址提交申請。例如，需要準備食品生產(chǎn)許可證申請書、營業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負責人身份證復印件、企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖復印件等材料，這些材料的準備要符合相關(guān)規(guī)定，如申請書的格式、內(nèi)容填寫完整準確，復印件要清晰可辨等 。

2. 受理：相關(guān)部門會對申請材料進行審查。如果申請事項依法不需要取得行政許可的，應當場告知申請人不予受理并出具不予受理通知書；若申請事項不屬于本行政機關(guān)職權(quán)范圍應當場出具不予受理通知書，并告知申請人向相關(guān)行政機關(guān)提出申請；申請人隱瞞情況或提供虛假材料申請的，出具不予受理通知書。若材料不齊全或不符合法定形式，不能當場審查的，當場出具收件通知書，規(guī)定時間內(nèi)審查材料不齊全或不符合法定形式的，出具包含具體補正要求的一次性告知通知書；能當場判斷申請材料需要補正的，應當場出具一次性告知通知書。同時，會核對申請人是否符合申請條件，依據(jù)辦事指南中材料清單逐一核對是否齊全，核對每個材料是否涵蓋材料要求中涉及的內(nèi)容和要素 。

3. 現(xiàn)場審查：相關(guān)部門會安排工作人員到生產(chǎn)場所進行實地審查。審查內(nèi)容包括生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)、管理制度等是否符合要求。例如，生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件是否達標，生產(chǎn)設(shè)備是否能夠滿足瓜子生產(chǎn)的需求，工作人員是否具備相應的專業(yè)知識和操作技能，質(zhì)量管理制度是否健全有效等。

4. 辦理部門審核全面資料：對申請人提交的所有資料以及現(xiàn)場審查的結(jié)果進行全面審核，確保申請企業(yè)在各個方面都符合瓜子生產(chǎn)許可證的核發(fā)要求。

5. 發(fā)證：經(jīng)審核通過后，會發(fā)放瓜子生產(chǎn)許可證。

6. 產(chǎn)品抽樣、檢驗：在發(fā)證之后，可能會對生產(chǎn)的瓜子產(chǎn)品進行抽樣，并送到相關(guān)檢驗機構(gòu)進行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準、行業(yè)標準等要求。產(chǎn)品檢驗所需時間（包括樣品送達、檢驗機構(gòu)檢驗、異議處理的時間）不計入許可辦理期限內(nèi) 。

二、網(wǎng)上辦理流程

1. 提交申請：申請人通過網(wǎng)絡(luò)平臺提交瓜子生產(chǎn)許可證的申請，需要按照系統(tǒng)要求填寫相關(guān)信息并上傳申請材料。

2. 網(wǎng) 查：相關(guān)部門在網(wǎng)上對申請材料進行初步審查，審查標準與窗口辦理時對材料的審查標準相同，如檢查材料的完整性、準確性等。

3. 預受理：如果網(wǎng) 查通過，會進入預受理階段。

4. 提交書面材料：申請人在預受理通過后，需要按照要求提交書面材料到指定地點，書面材料的內(nèi)容與網(wǎng)上提交的材料應保持一致。

5. 后續(xù)流程同窗口辦理：受理、現(xiàn)場審查、辦理部門審核全面資料、發(fā)證、產(chǎn)品抽樣和檢驗等流程與窗口辦理相同。

整個辦理過程有法定期限和承諾期限，法定期限為60個工作日，承諾期限是自受理企業(yè)食品生產(chǎn)許可證申請之日起，國家質(zhì)檢總局或者省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應當在60個工作日內(nèi)（不含法定節(jié)假日）作出許可或不予許可決定，產(chǎn)品檢驗所需時間不計入此期限內(nèi)。并且，企業(yè)申領(lǐng)一個類別生產(chǎn)許可證的，收取2200元審查費；申領(lǐng)兩個以上類別生產(chǎn)許可證的，對每類產(chǎn)品分別收取2200元 。

佛山瓜子生產(chǎn)許可證申請條件

一、主體資格要求

1. 合法主體資格：申請食品生產(chǎn)許可（包括瓜子生產(chǎn)許可），應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。這是基本的前提條件，確保企業(yè)是合法注冊經(jīng)營的實體，能夠承擔相應的法律責任 。

2. 可辦理人群：可辦理人群包括企業(yè)法人、社會組織法人、非法人企業(yè)等，不同類型的主體在滿足其他條件的情況下都可以申請瓜子生產(chǎn)許可證 。

二、與生產(chǎn)相適應的條件

1. 專業(yè)技術(shù)人員：需要有與所生產(chǎn)瓜子產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員。這些專業(yè)技術(shù)人員應具備瓜子生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、設(shè)備操作等方面的知識和技能。例如，懂得瓜子的炒制工藝參數(shù)控制，能夠操作生產(chǎn)設(shè)備保證瓜子的品質(zhì)穩(wěn)定，了解瓜子質(zhì)量檢測的相關(guān)標準和方法等。

2. 生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段

   • 生產(chǎn)條件：要有適合瓜子生產(chǎn)的場地、廠房布局合理，具備必要的生產(chǎn)設(shè)備，如炒制設(shè)備、篩選設(shè)備、包裝設(shè)備等。生產(chǎn)場地要符合衛(wèi)生要求，有良好的通風、排水等設(shè)施，防止瓜子在生產(chǎn)過程中受到污染。例如，炒制車間要能夠控制溫度、濕度等環(huán)境因素，以保證瓜子的口感和質(zhì)量。

   • 檢驗檢疫手段：企業(yè)應具備對瓜子進行質(zhì)量檢驗的能力，包括對瓜子的外觀、口感、水分含量、微生物指標等進行檢測的設(shè)備和方法。例如，可以配備水分測定儀檢測瓜子的水分含量是否符合標準，通過微生物檢測設(shè)備檢測瓜子是否存在細菌超標等問題。

3. 技術(shù)文件和工藝文件：需要有與所生產(chǎn)瓜子產(chǎn)品相適應的技術(shù)文件和工藝文件。技術(shù)文件可能包括瓜子原料的質(zhì)量標準、生產(chǎn)設(shè)備的操作規(guī)范等；工藝文件則詳細規(guī)定了瓜子的生產(chǎn)工藝流程，如原料采購、清洗、炒制、調(diào)味、包裝等各個環(huán)節(jié)的操作要求、工藝參數(shù)等。這些文件有助于保證瓜子生產(chǎn)的標準化和規(guī)范化。

4. 質(zhì)量管理制度和責任制度

   • 質(zhì)量管理制度：企業(yè)要建立健全有效的質(zhì)量管理制度，涵蓋從原料采購到產(chǎn)品銷售的全過程。例如，原料采購時的供應商篩選和評估制度，確保采購的瓜子原料質(zhì)量合格；生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制點設(shè)置和監(jiān)控制度，對關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行嚴格把控；成品檢驗制度，只有檢驗合格的產(chǎn)品才能出廠銷售等。

   • 責任制度：明確企業(yè)內(nèi)部各部門和人員在瓜子生產(chǎn)質(zhì)量方面的責任，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題能夠追溯到相關(guān)責任人，促使全體員工積極參與和保障產(chǎn)品質(zhì)量。

三、產(chǎn)品要求

1. 符合標準：生產(chǎn)的瓜子產(chǎn)品要符合有關(guān)國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。例如，瓜子的食品安全標準中對農(nóng)藥殘留、重金屬含量、添加劑使用等都有明確規(guī)定，企業(yè)必須確保生產(chǎn)的瓜子在這些方面符合標準，保障消費者的健康安全。

2. 符合產(chǎn)業(yè)政策：符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。例如，不能采用已被淘汰的高污染的炒制工藝，要采用節(jié)能環(huán)保的生產(chǎn)方式生產(chǎn)瓜子。

佛山瓜子生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

一、食品安全相關(guān)法規(guī)

1. 《中華人民共和國食品安全法》

   • 其目的是為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。在佛山瓜子生產(chǎn)中，企業(yè)必須遵守該法的各項規(guī)定。例如，在瓜子的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，要確保瓜子的安全性，從原料的安全性控制到生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理，再到成品的質(zhì)量檢測等都要符合法律要求。如果生產(chǎn)不符合食品安全標準的瓜子，將面臨嚴厲的處罰，包括罰款、吊銷生產(chǎn)許可證等。

   • 該法涵蓋了食品生產(chǎn)和加工（瓜子生產(chǎn)屬于此范疇）、食品銷售和餐飲服務等多方面的規(guī)定，瓜子生產(chǎn)企業(yè)在整個經(jīng)營活動中都要受其約束 。

2. 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》

   • 規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。對于佛山的瓜子生產(chǎn)企業(yè)來說，在申請生產(chǎn)許可證時要遵循該辦法規(guī)定的申請流程、受理標準、審查要求等。例如，辦法規(guī)定了申請食品生產(chǎn)許可應先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是瓜子生產(chǎn)企業(yè)申請許可證的必要條件之一。

   • 省級食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對地方特色食品等食品制定食品生產(chǎn)許可審查細則，但如果有相關(guān)細則出臺，佛山的瓜子生產(chǎn)企業(yè)也需遵守。并且縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門實施食品生產(chǎn)許可審查，應當遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細則 。

二、地方管理規(guī)定

1. 《佛山市食品生產(chǎn)加工小作坊集中管理辦法》：雖然該辦法主要針對食品生產(chǎn)加工小作坊，但也體現(xiàn)了佛山在食品生產(chǎn)管理方面的政策導向。瓜子生產(chǎn)企業(yè)如果屬于小作坊性質(zhì)，要遵守該辦法中的相關(guān)規(guī)定，如在集中管理、食品安全保障等方面的要求。這有助于規(guī)范佛山地區(qū)包括瓜子生產(chǎn)小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工行為，保障公眾身體健康和食品安全 。

2. 佛山市市場監(jiān)督管理局的相關(guān)政策：佛山市市場監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)許可證管理方面也會出臺一些具體的政策措施，例如關(guān)于啟用食品生產(chǎn)許可證電子證照的相關(guān)政策。這一政策有助于提高政務服務便利化水平，方便企業(yè)辦事，瓜子生產(chǎn)企業(yè)可以通過電子證照系統(tǒng)更便捷地辦理許可證相關(guān)業(yè)務，如申請、查詢、下載等操作 。

佛山已獲得瓜子生產(chǎn)許可證的企業(yè)案例

但有一些反面案例可以從側(cè)面反映許可證相關(guān)情況。

一、違規(guī)生產(chǎn)被查處案例

1. 佛山市南海區(qū)昌茂源糧油商行案例：經(jīng)查明，因供應商貨源不足，佛山市南海區(qū)昌茂源糧油商行在未取得有效的《食品生產(chǎn)許可證》情況下，自行到菜市場內(nèi)農(nóng)家樂等店鋪采購大米原料。這一案例說明在佛山，企業(yè)如果沒有取得包括瓜子生產(chǎn)許可證（如果該企業(yè)涉及瓜子生產(chǎn)）在內(nèi)的食品生產(chǎn)許可證就進行生產(chǎn)活動是違規(guī)的，會受到相關(guān)部門的查處。這也從反面強調(diào)了企業(yè)合法取得生產(chǎn)許可證的重要性，同時也反映出相關(guān)部門對食品生產(chǎn)許可證管理的嚴格性，無論是大米還是瓜子等食品生產(chǎn)，都必須依法持證生產(chǎn) 。

2. 佛山市三水區(qū)某源食品廠案例：2023年1月，佛山市三水區(qū)市場監(jiān)督管理局對佛山市三水某源食品廠涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品以及在一年內(nèi)累計三次因違反相關(guān)規(guī)定被查處。雖然沒有明確是瓜子生產(chǎn)企業(yè)，會面臨監(jiān)管部門的處罰，這也提醒瓜子生產(chǎn)企業(yè)在取得生產(chǎn)許可證后，要嚴格按照相關(guān)標準和規(guī)定進行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，否則將面臨嚴重后果 。

一、審批部門

在佛山，瓜子生產(chǎn)許可證的審批部門為佛山市市場監(jiān)督管理局。市場監(jiān)督管理局負責對食品生產(chǎn)企業(yè)（包括瓜子生產(chǎn)企業(yè)）進行監(jiān)管，在生產(chǎn)許可證的核發(fā)過程中，承擔著受理申請、審查、發(fā)證等一系列職能。例如，在受理環(huán)節(jié)，對企業(yè)提交的申請材料進行審核；在審查環(huán)節(jié)，對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員等進行實地檢查和評估；最后根據(jù)審查結(jié)果決定是否發(fā)放生產(chǎn)許可證等工作都由佛山市市場監(jiān)督管理局負責。

二、

但可以通過以下途徑獲取相關(guān)信息：

1. ：可以在佛山市政府網(wǎng)查找佛山市市場監(jiān)督管理局的聯(lián)系電話、辦公地址等信息。

2. 政務服務平臺：如廣東政務服務網(wǎng)等平臺，可能會有相關(guān)部門的咨詢電話或者在線咨詢渠道，可以通過這些渠道咨詢瓜子生產(chǎn)許可證辦理相關(guān)事宜。

3. 撥打12315：12315是全國統(tǒng)一的市場監(jiān)管投訴舉報電話，