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2024-10-14 09:23:26
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粉絲生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
準備階段
選擇合適的生產廠房，廠房面積一般要在500平方米左右，因有晾曬場，故廠區(qū)周圍不能有粉塵飛揚和污染源，要遠離農田，周圍不能有化工廠。
對廠房進行裝修，要按照粉條、粉絲的具體生產工藝，若直接以食用淀粉為原料，其基本生產流程為：和漿、成型、冷卻、干燥、包裝等流程對廠房進行功能間的劃分，做出隔斷，為防止產品交叉污染，還應有物料傳遞口；裝修廠房時材料應選用無毒無害、無揮發(fā)性氣味易于清潔打掃的材質。
購買生產設備和檢驗設備，粉條、粉絲生產必備的生產設備有：和漿設備，成型設備，冷凍室，晾曬場或烘房，包裝機；檢驗設備：根據(jù)所依據(jù)的具體的標準要求的指標和出廠檢驗項目選擇購買。生產設備的布局要合理，按照所生產產品的工藝流程來布局，切記主要的一點就是產品不能出現(xiàn)交叉污染。
確定食品生產安全管理人員和技術人員，這些人員的選擇主要是依據(jù)其對粉絲、粉條生產工藝的熟悉以及各崗位所要求的職責來選定，當然產品做出廠檢驗也需要化驗員，化驗員必須有國家認可的檢驗工證。
編寫和實施質量管理制度，根據(jù)粉絲粉條具體的生產工藝結合公司實際來編寫質量管理手冊和公司相關的規(guī)章制度，并要組織相關的培訓，車間員工上崗前也要進行個人衛(wèi)生和良好生產操作規(guī)范的培訓，培訓考試合格后才可上崗。
申請階段
申請人按照要求準備好申請材料以及生產現(xiàn)場所要求準備的事項就可向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門提出食品生產許可申請。
應當提交的申請材料有：食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、食品生產加工場所各功能區(qū)間平面圖、工藝設備布局圖、生產工藝流程圖、主要設備設施清單、食品安全管理制度目錄及其法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
審查階段
審查部門在收到申請材料之日起3個工作日內組成核查組采取核查現(xiàn)場、查閱文件、核對材料等現(xiàn)場核查。
審核老師會根據(jù)現(xiàn)場實際核查得出總分，總得分率達到要求且無0分項則判定為通過；有0分項且總得分率未達到要求則判定為未通過。
整改階段
發(fā)證階段
辦理粉絲生產許可證需要準備以下材料：
食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
辦理粉絲生產許可證通常需要滿足以下條件：
具備合法的營業(yè)執(zhí)照。
擁有符合要求的生產場所，包括面積、環(huán)境等方面。例如，生產廠房面積一般要在500平方米左右，廠區(qū)周圍不能有粉塵飛揚和污染源，要遠離農田，周圍不能有化工廠。
配備必要的生產設備和檢驗設備，且布局合理，能夠按照工藝流程進行生產，避免產品交叉污染。
確定符合要求的食品生產安全管理人員和技術人員，他們需要熟悉粉絲生產工藝和崗位職責，化驗員需具備國家認可的檢驗工證。
建立健全有效的質量管理制度和責任制度，包括原材料采購、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等方面的制度。
產品符合相關的國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合國家產業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。
辦理粉絲生產許可證的費用因地區(qū)、企業(yè)規(guī)模和具體情況而異。一般來說，費用主要包括以下方面：
硬件投入
廠房投入，包括租賃或自建，需要符合相關要求，如不能在居民區(qū)等，要進行隔斷和裝修，完善相關配套設施建設。
生產設備和檢驗設備，根據(jù)生產工藝和檢驗項目確定，接觸食品原料的材質最好是不銹鋼的，檢驗設備一般幾千元。
軟件費用
咨詢公司或指導老師費用，提供全程代辦、全程指導等服務，企業(yè)自己能全部完成這些步驟則沒有這個費用。
檢驗費、試制品檢驗的費用。
其他費用，如申請和審核時可能發(fā)生的接待費等。
總體而言，辦理食品生產許可證的軟件費用一般在8000 - 2萬人民幣不等（具體要根據(jù)辦事流程和具體操作）。
在辦理粉絲生產許可證時，需要注意以下事項：
所提供的手續(xù)、資料要與現(xiàn)場實際相符合，不得出現(xiàn)材料與實際現(xiàn)場不一致現(xiàn)象。
根據(jù)所在地市食品藥品監(jiān)督管理部門的不同要求，必要的還需要提供環(huán)境測評報告、土地證明或租賃合同等證件。
辦理粉絲生產許可證需要遵循以下相關政策法規(guī)：
《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》
《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》
《食品生產許可管理辦法》
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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