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2024-10-15 08:48:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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承包經營豐臺集中用餐單位食堂，應取得與承包內容相適應的食品經營許可。依據(jù)《食品安全法實施條例》第二十八第二款規(guī)定，發(fā)生食品安全違法行為應當依法接受處罰；學校等集中用餐單位應取得食品經營許可，并且承擔管理責任，發(fā)生食品安全違法案件，其也需承擔相應責任。五部門聯(lián)合印發(fā)的《關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知》要求，承包經營企業(yè)在集中用餐單位食堂所在地取得食品經營許可，高校申請集中用餐單位食堂許可的，由省級市場監(jiān)管部門根據(jù)教育管理層級對應關系等確定許可和審查權限。列入嚴重違法失信名單的企業(yè)，不得承包集中用餐單位食堂。
工地食堂需提交中標通知書或施工許可證或施工登記表并甲乙雙方蓋紅章確認。
開業(yè)前要符合環(huán)保備案標準，需滿足《北京市新增產業(yè)的禁止和限制目錄（2018 年版）》關于餐飲業(yè)相關規(guī)定。
應先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資質。
平面圖的受理標準：
平面圖標注的食品經營區(qū)域面積應與申請表一致。
食品經營區(qū)域布局合理，預包裝食品區(qū)、散裝食品區(qū)、保健食品區(qū)、食品加工制作區(qū)域（初加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒、庫房等）、用餐區(qū)等在布局圖中明確標注。
操作流程要求：
食堂的經營場所與主體資質標示地址不一致的，還應提交場所合法使用文件。
目前暫未獲取到明確的豐臺具備食堂對外承包資質的公司名單。但一般來說，企業(yè)在選擇食堂承包公司時，會考慮其資質和經驗。比如會查閱該公司的執(zhí)照和資質文件，了解其是否符合相關的食品安全標準和法規(guī)要求，并通過實地考察或與其進行面談來了解其過往的食堂承包經驗。
目前可參考的審核標準包括：
國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》。
為規(guī)范食堂對外承包經營的準入管理，建立“市場提供服務，學校自主選擇，政府宏觀調控，行業(yè)自律管理、職能部門監(jiān)管”的新型高校后勤保障體系，根據(jù)國家和省的相關規(guī)定制定的細則。
《食品經營許可審查通則》的相關要求，包括對新興業(yè)態(tài)的審查要求，加強風險管控，強化主體責任落實等方面。
要獲取豐臺公司食堂對外承包資質，例如，依據(jù)《食品安全法實施條例》第二十八第二款規(guī)定，承包經營集中用餐單位食堂的，應取得與承包內容相適應的食品經營許可，發(fā)生食品安全違法行為應當依法接受處罰；學校等集中用餐單位應取得食品經營許可，并且承擔管理責任，發(fā)生食品安全違法案件，其也需承擔相應責任。同時，還需按照豐臺當?shù)氐木唧w辦理流程和要求，準備相關材料，辦理相應手續(xù)。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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