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2024-10-15 08:50:04
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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不滿足申請條件 申請食品經(jīng)營許可，應當符合一定條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。如果工地食堂在這些方面存在不足，可能導致許可證辦不了。
申請材料問題 申請材料不齊全或者不符合法定形式，未按照要求提交全部補正材料。例如，未提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
經(jīng)營場所問題 經(jīng)營場所發(fā)生變化，未重新申請食品經(jīng)營許可。
經(jīng)營范圍不符 所申請的經(jīng)營項目超出了法律法規(guī)允許的范圍，或者未按照規(guī)定進行分類申請。
地址不一致 工地食堂注冊地址和實際經(jīng)營地址不一致，且未按照規(guī)定進行處理。
充分了解政策法規(guī) 仔細研讀《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關法律法規(guī)，明確辦理要求和流程。
完善申請材料 按照要求準備齊全的申請材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等，確保材料真實、完整、準確。
整改經(jīng)營場所 使經(jīng)營場所符合與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的要求，保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，具備相應的設備設施和合理的布局流程。
確定經(jīng)營范圍 明確自身的經(jīng)營項目，按照規(guī)定進行分類申請，確保在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)經(jīng)營。
處理地址問題 對于工地食堂注冊地址和實際經(jīng)營地址不一致的情況，按照規(guī)定進行處理，確保施工單位作為申請者，食品經(jīng)營許可證上的地址與工地食堂實際地址一致。
某工地在辦理食品經(jīng)營許可證時，確保合法施工。然后對工地食堂布局和操作標準進行檢查，確保符合食品安全要求。接著準備齊全的食品證申辦材料，遞交至食藥局窗口審核。食藥局在5個工作日內(nèi)進行現(xiàn)場核驗，確認環(huán)境合格，最終成功辦理了許可證。
在另一個案例中，施工單位在申請前詳細了解了相關政策法規(guī)，對經(jīng)營場所進行了合理規(guī)劃和整改，配備了齊全的設備設施，安排了專職的食品安全管理人員，并制定了完善的食品安全規(guī)章制度。在提交申請材料后，積極配合食藥局的現(xiàn)場核查工作，及時整改存在的問題，最終順利獲得了食品經(jīng)營許可證。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》（17號公布 ）對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了詳細規(guī)定。
明確了在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
規(guī)定了食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則。
指出食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。
強調(diào)了國家食品藥品監(jiān)督管理總局和縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在食品經(jīng)營許可管理工作中的職責。
制定了食品經(jīng)營許可審查通則，明確了申請食品經(jīng)營許可的條件、申請與受理的程序、審查與決定的流程、許可證管理、變更、延續(xù)、補辦與注銷的規(guī)定等。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（78號公布 ）進一步規(guī)范了食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
主體資格 申請單位應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
經(jīng)營場所 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員與制度 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
其他條件 符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
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