河北釀酒食品生產(chǎn)許可證

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2024-10-16 09:10:02
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內(nèi)容摘要：一、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證辦理流程在河北辦理釀酒食品生產(chǎn)許可證，流程較為復雜且需遵循相關規(guī)定。企業(yè)需要確保自身滿足一些基本條件，如...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證辦理流程

在河北辦理釀酒食品生產(chǎn)許可證，流程較為復雜且需遵循相關規(guī)定。

企業(yè)需要確保自身滿足一些基本條件，如擁有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預先核準通知書等。

然后可以進行申請材料的準備。

（一）申請途徑

窗口受理：可以直接到省政務服務大廳1號樓二層綜合受理區(qū)綜合受理窗口提交申請材料。
網(wǎng)上申報：進入河北政務服務網(wǎng)進行網(wǎng)上申報。

（二）辦理程序

受理
- 申請人到省政務服務大廳綜合受理窗口提交申請材料。當紙質(zhì)材料齊全、符合法定形式時，省市場監(jiān)督管理局于省政務服務大廳收取申請材料之日起5個工作日內(nèi)，開具《食品生產(chǎn)許可申請受理決定書》。這里需要注意的是，這5個工作日不計入辦理時限。
審查
- 省市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》以及各類食品生產(chǎn)許可審查細則（如釀酒類相關細則）的有關規(guī)定對申請人提交材料進行審查。
決定
- 在審查通過后，相關部門會根據(jù)審查結果做出決定。如果符合條件，將進入發(fā)證環(huán)節(jié)。

二、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證申請條件

（一）基本條件

企業(yè)必須有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預先核準通知書，這是企業(yè)合法經(jīng)營身份的重要體現(xiàn)。沒有合法的經(jīng)營身份，無法進行生產(chǎn)許可證的申請。
需要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品（釀酒）相適應的專業(yè)技術人員和實驗檢測人員。釀酒生產(chǎn)過程涉及到復雜的釀造工藝、質(zhì)量檢測等環(huán)節(jié)，專業(yè)技術人員能夠保證生產(chǎn)過程的正常進行，實驗檢測人員可以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。例如，釀酒過程中的發(fā)酵環(huán)節(jié)需要專業(yè)技術人員控制溫度、濕度等參數(shù)，檢測人員要對酒精度、有害物質(zhì)含量等進行檢測。
要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)條件，廠房周圍無污染源，廠房設計合理。釀酒對生產(chǎn)環(huán)境要求較高，例如，周圍有污染源可能會影響酒的品質(zhì)，廠房的布局要符合釀酒生產(chǎn)流程，包括原料儲存區(qū)、釀造區(qū)、灌裝區(qū)等的合理規(guī)劃。
技術文件和工藝文件是必不可少的。這些文件詳細記錄了釀酒的工藝過程、技術參數(shù)等內(nèi)容。例如，不同類型的酒（白酒、啤酒、葡萄酒等）有不同的釀造工藝，技術文件和工藝文件能夠確保生產(chǎn)過程按照標準流程進行，保證產(chǎn)品的一致性和質(zhì)量穩(wěn)定性。
質(zhì)量管理制度和責任制度。質(zhì)量管理制度涵蓋了從原料采購到成品出廠的全過程質(zhì)量管理，責任制度明確了各個環(huán)節(jié)相關人員的職責。例如，在原料采購環(huán)節(jié)，質(zhì)量管理制度要求對原料的質(zhì)量進行嚴格檢測，責任制度明確采購人員對原料質(zhì)量的責任。
執(zhí)行標準方面，要遵循國家標準、行業(yè)標準或是企標。如果產(chǎn)品沒有國家標準，需向質(zhì)量技術監(jiān)督部門進行企業(yè)標準備案。這是確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相應規(guī)范的要求，不同類型的酒在酒精度、成分含量等方面都有相應的標準要求。
企業(yè)要符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。例如，一些傳統(tǒng)的、高污染的釀酒工藝如果不符合環(huán)保要求，將無法獲得生產(chǎn)許可證。

三、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證所需材料

《食品生產(chǎn)許可證申請書》：這是申請的核心文件，需要一式三份。申請書包含企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)產(chǎn)品的相關信息等內(nèi)容，是監(jiān)管部門了解企業(yè)申請情況的重要依據(jù) 。
營業(yè)執(zhí)照復印件或者預先核準通知書復印件：同樣一式三份，用于證明企業(yè)的合法經(jīng)營身份，是企業(yè)具備申請資格的重要證明材料。
換證企業(yè)還需提供原生產(chǎn)許可證復印件：一式三份。如果是換證企業(yè)，原生產(chǎn)許可證復印件可以讓監(jiān)管部門了解企業(yè)之前的生產(chǎn)許可情況，便于審核新的申請。
組織機構代碼證（復印件）或企業(yè)負責人身份證復印件：一式三份。如果不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件。這有助于監(jiān)管部門核實企業(yè)的組織身份或負責人信息。
生產(chǎn)場所布局圖：一式三份。生產(chǎn)場所布局圖要清晰展示釀酒生產(chǎn)場所的布局，包括原料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等各個功能區(qū)域的位置和面積等信息，以便監(jiān)管部門評估生產(chǎn)環(huán)境是否符合要求。
工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數(shù)）：這一材料可以讓監(jiān)管部門清楚地了解釀酒的生產(chǎn)工藝過程，包括從原料投入到成品產(chǎn)出的各個環(huán)節(jié)，以及每個環(huán)節(jié)所涉及的關鍵設備和參數(shù)，如發(fā)酵罐的溫度、發(fā)酵時間等參數(shù) 。
企業(yè)質(zhì)量管理文件：一式三份。質(zhì)量管理文件涵蓋了企業(yè)在質(zhì)量管理方面的各項制度、流程和標準等內(nèi)容，如質(zhì)量控制標準、質(zhì)量檢驗流程等，體現(xiàn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的管理能力和水平。
產(chǎn)品標準：如果產(chǎn)品沒有國家標準，需向質(zhì)量技術監(jiān)督部門進行企業(yè)標準備案一式三份。產(chǎn)品標準明確了釀酒產(chǎn)品的質(zhì)量要求，包括酒精度、成分含量、感官指標等方面的標準，是確保產(chǎn)品質(zhì)量合格的依據(jù) 。
申請表中規(guī)定應當提供的其他資料：這包括可能根據(jù)具體情況要求提供的其他相關材料，如環(huán)保相關的證明材料（如果釀酒生產(chǎn)過程涉及到特殊的環(huán)保要求）等。

四、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證審批時間

在受理環(huán)節(jié)，省市場監(jiān)督管理局于省政務服務大廳收取申請材料之日起5個工作日內(nèi)，開具《食品生產(chǎn)許可申請受理決定書》，不過這5個工作日不計入辦理時限。
整體的審批時間沒有一個非常固定的確切天數(shù)，但依據(jù)相關流程，從受理、審查到?jīng)Q定等環(huán)節(jié)都有相應的時間要求。例如，在審查環(huán)節(jié)，省市場監(jiān)督管理局需要依據(jù)相關法律法規(guī)和審查細則對材料進行審查，這個過程的時間會根據(jù)企業(yè)提交材料的復雜程度、是否需要補充材料等因素而有所不同。在做出決定環(huán)節(jié)，相關部門需要綜合考慮審查結果等多方面因素。一般來說，企業(yè)需要耐心等待各個環(huán)節(jié)的審核結果，并且積極配合監(jiān)管部門的工作，如在需要補充材料時及時提供，以確保審批流程能夠順利進行。

五、河北釀酒食品生產(chǎn)許可證相關政策法規(guī)

《中華人民共和國食品安全法》
- 這部法律是保障食品安全的基礎性法律，在釀酒食品生產(chǎn)許可證方面，它規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)的基本要求，包括生產(chǎn)過程的安全控制、產(chǎn)品質(zhì)量標準等方面的要求。例如，要求企業(yè)建立健全食品安全管理制度，對釀酒過程中的原料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全進行嚴格把控。如果企業(yè)違反相關規(guī)定，將面臨相應的處罰，如罰款、吊銷生產(chǎn)許可證等處罰措施。
《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》
- 該條例對工業(yè)產(chǎn)品（包括釀酒食品）生產(chǎn)許可證的管理進行了規(guī)范。它規(guī)定了生產(chǎn)許可證的申請、受理、審查、決定等一系列管理流程。例如，明確了企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的條件、監(jiān)管部門的職責等內(nèi)容。對于釀酒企業(yè)來說，要按照條例規(guī)定的流程申請生產(chǎn)許可證，并且在生產(chǎn)過程中要遵守相關的管理要求，如生產(chǎn)條件的保持、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定等，否則可能會受到條例規(guī)定的處罰，如責令改正、沒收違法所得等處罰措施。
《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第79號）
- 此細則進一步細化了食品生產(chǎn)加工企業(yè)（包括釀酒企業(yè)）的質(zhì)量安全監(jiān)督管理要求。在釀酒生產(chǎn)方面，對生產(chǎn)加工過程中的質(zhì)量控制、人員管理、設備維護等方面進行了詳細規(guī)定。例如，要求釀酒企業(yè)的生產(chǎn)人員必須具備相應的健康條件和專業(yè)知識，生產(chǎn)設備要定期維護和校準，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。如果企業(yè)違反細則規(guī)定，監(jiān)管部門可以根據(jù)細則采取相應的監(jiān)管措施，如責令停產(chǎn)整頓等。