臘味生產(chǎn)許可證辦理手續(xù)

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2024-10-16 09:11:10
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內(nèi)容摘要：臘味生產(chǎn)許可證辦理的基本要求臘味生產(chǎn)許可證的辦理有著嚴(yán)格的基本要求。食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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臘味生產(chǎn)許可證辦理的基本要求

臘味生產(chǎn)許可證的辦理有著嚴(yán)格的基本要求。食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。該許可證分為正本與副本，兩者在法律效力上并無差異。食品生產(chǎn)許可證需詳細(xì)載明生產(chǎn)者的多項關(guān)鍵信息，包括但不限于生產(chǎn)者名稱、法定代表人（或負(fù)責(zé)人）的姓名、住所及生產(chǎn)地址等，此外還包含食品類別、許可證編號、有效期等。在申請辦理時，申請材料應(yīng)符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。

臘味生產(chǎn)許可證辦理的流程

辦理臘味生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料，如食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖等。
受理：省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合實施細(xì)則要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細(xì)則要求且可以通過補(bǔ)正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
現(xiàn)場審查：相關(guān)部門會對生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局與工藝流程、人員管理、管理制度及其執(zhí)行情況等進(jìn)行審查。

辦理臘味生產(chǎn)許可證所需材料

辦理臘味生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

臘味生產(chǎn)許可證辦理的相關(guān)法規(guī)

辦理臘味生產(chǎn)許可證需要遵循一系列相關(guān)法規(guī)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定了本辦法。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》對食品生產(chǎn)許可審查工作進(jìn)行了規(guī)范，包括申請材料審查和現(xiàn)場核查等方面。

臘味生產(chǎn)許可證辦理的注意事項

在辦理臘味生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

申請材料要與現(xiàn)場核查一致，且生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局與工藝流程、人員管理、管理制度及其執(zhí)行情況，以及按規(guī)定需要查驗的試制產(chǎn)品檢驗合格報告符合有關(guān)規(guī)定和要求。
要依據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝，及國家的相關(guān)要求配備生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施。生產(chǎn)設(shè)備及實驗設(shè)備要與工廠的設(shè)計相匹配。實驗室設(shè)備是依據(jù)該產(chǎn)品的出廠檢測指標(biāo)定的，是檢測的最低要求。
區(qū)市場監(jiān)管局會對企業(yè)的產(chǎn)品定義、工藝流程操作、檢驗指標(biāo)、儲存條件等提出專業(yè)的修改意見，企業(yè)應(yīng)督促其對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重新修訂備案，一律按照新修訂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。