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好順佳集團(tuán)
2024-10-17 08:52:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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葛根粉生產(chǎn)許可證的辦理流程是一個(gè)較為復(fù)雜且需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定的過程。
企業(yè)需要確保自身符合相關(guān)的基礎(chǔ)條件。這包括具有與生產(chǎn)葛根粉相適應(yīng)的生產(chǎn)場所,其廠房的選址、布局等都要符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求,例如生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)要分開設(shè)置,防止交叉污染等。生產(chǎn)設(shè)備方面,要配備能夠滿足葛根粉生產(chǎn)工藝要求的設(shè)備,像清洗設(shè)備、磨粉設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備等,并且這些設(shè)備要保持良好的運(yùn)行狀態(tài),定期進(jìn)行維護(hù)和校準(zhǔn)。
然后進(jìn)入申請和受理環(huán)節(jié)。企業(yè)生產(chǎn)葛根粉(屬于列入目錄的產(chǎn)品),要向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請,并提交以下申請材料:《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份;營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份;如果是生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè),還需要提供生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份;以及產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請后,會(huì)對申請材料進(jìn)行審核。對申請材料符合實(shí)施細(xì)則要求的,準(zhǔn)予受理,并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》;對申請材料不符合本實(shí)施細(xì)則要求且可以通過補(bǔ)正達(dá)到要求的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
接著可能會(huì)涉及現(xiàn)場核查環(huán)節(jié),相關(guān)部門會(huì)對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員、管理制度等方面進(jìn)行實(shí)地檢查,以確保企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況與申請材料相符,并且滿足葛根粉生產(chǎn)的各項(xiàng)要求。如果現(xiàn)場核查判定為通過,申請人應(yīng)當(dāng)自作出現(xiàn)場核查之日起1個(gè)月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改,并將整改情況上報(bào)。
最后是審核與發(fā)證環(huán)節(jié),相關(guān)部門會(huì)根據(jù)企業(yè)的申請材料、現(xiàn)場核查情況等進(jìn)行綜合審核,如果企業(yè)滿足所有要求,就會(huì)頒發(fā)葛根粉生產(chǎn)許可證。
要獲取賣葛根粉所需的生產(chǎn)許可證,需要滿足多方面的條件。
一、生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)施條件
生產(chǎn)場所衛(wèi)生要求
生產(chǎn)場地應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,具有良好的通風(fēng)和采光條件。地面應(yīng)采用無毒、防滑、易清潔的材料鋪設(shè),墻面應(yīng)光滑、防霉、便于清洗。例如,生產(chǎn)車間的墻面可以采用瓷磚貼面,這樣既易于清潔,又能防止霉菌滋生。生產(chǎn)區(qū)域周圍不能有污染源,如垃圾堆放場、化工企業(yè)等,以避免對葛根粉造成污染。
不同功能區(qū)域要合理劃分,如原料處理區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、成品儲(chǔ)存區(qū)等。原料處理區(qū)要有足夠的空間用于葛根的清洗、去皮等初步處理工序;加工區(qū)要配備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備,并且設(shè)備布局要合理,方便操作和清潔;包裝區(qū)要滿足衛(wèi)生包裝的要求,防止在包裝過程中混入雜質(zhì);成品儲(chǔ)存區(qū)要保持干燥、通風(fēng),溫度和濕度要符合葛根粉的儲(chǔ)存要求,一般來說,葛根粉適宜儲(chǔ)存在陰涼、干燥的環(huán)境中,相對濕度不宜過高,以防止發(fā)霉變質(zhì)。
生產(chǎn)設(shè)備要求
必須擁有與葛根粉生產(chǎn)工藝相匹配的設(shè)備。在原料處理階段,需要有專門的清洗設(shè)備,能夠徹底清洗葛根表面的泥土等雜質(zhì)。例如,可以采用噴淋式清洗機(jī),通過高壓噴頭噴出的水流對葛根進(jìn)行全方位清洗。
磨粉設(shè)備是葛根粉生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備之一,要選擇能夠?qū)⒏鸶コ删鶆蚣?xì)膩粉末的設(shè)備,如高速磨粉機(jī)。這種設(shè)備可以將葛根的淀粉等有效成分充分研磨出來,保證葛根粉的質(zhì)量。
干燥設(shè)備也很重要,常見的有熱風(fēng)干燥機(jī)。它可以將磨好的葛根漿迅速干燥成粉末狀,在干燥過程中要能夠精確控制溫度和時(shí)間,防止葛根粉過熱變性或者干燥不完全。
包裝設(shè)備要能夠?qū)Ω鸶圻M(jìn)行密封包裝,防止空氣、水分等進(jìn)入包裝內(nèi)部。例如,采用真空包裝機(jī),可以有效延長葛根粉的保質(zhì)期。
二、質(zhì)量管理體系要求
原料質(zhì)量控制
葛根作為葛根粉的主要原料,其質(zhì)量直接影響到葛根粉的品質(zhì)。企業(yè)要建立原料供應(yīng)商評估和選擇制度,選擇合格的葛根供應(yīng)商。例如,供應(yīng)商應(yīng)提供葛根的產(chǎn)地證明、農(nóng)藥殘留檢測報(bào)告等相關(guān)資料,確保葛根的合法合規(guī),且沒有受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染。
在原料進(jìn)廠時(shí),要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目包括葛根的外觀、色澤、含水量等。如果發(fā)現(xiàn)不合格的葛根原料,要堅(jiān)決拒收,以防止不良原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
生產(chǎn)過程控制
應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行生產(chǎn)過程控制制度,制定所需的操作規(guī)程或作業(yè)指導(dǎo)書。明確原料(如領(lǐng)料、投料、余料管理等)、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)(如生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等)控制的相關(guān)要求,防止交叉污染,并記錄產(chǎn)品的加工過程(包括工藝參數(shù)、環(huán)境監(jiān)測等)。例如,在投料環(huán)節(jié),要按照規(guī)定的配方準(zhǔn)確投料,并且對投料量進(jìn)行記錄;在生產(chǎn)過程中,要對設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)如溫度、轉(zhuǎn)速等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,確保生產(chǎn)過程處于可控狀態(tài)。
要對生產(chǎn)過程中的半成品進(jìn)行檢驗(yàn),如對磨好的葛根漿進(jìn)行淀粉含量檢測等,如果發(fā)現(xiàn)半成品不符合質(zhì)量要求,要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整或者處理,防止不合格產(chǎn)品流入下一道工序。
成品質(zhì)量檢驗(yàn)
企業(yè)要建立成品檢驗(yàn)制度,對生產(chǎn)出來的葛根粉成品進(jìn)行全面檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)(色澤、氣味、口感等)、理化指標(biāo)(淀粉含量、水分含量、灰分含量等)、微生物指標(biāo)(菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等)。
要有專門的檢驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)的檢驗(yàn)人員,檢驗(yàn)設(shè)備要定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù),確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。只有檢驗(yàn)合格的葛根粉產(chǎn)品才能出廠銷售。
葛根粉生產(chǎn)許可證的辦理涉及多個(gè)部門的參與和管理。
一、省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
在申請的初始階段,企業(yè)要向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出生產(chǎn)許可證的申請。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在整個(gè)辦理流程中起著關(guān)鍵的受理和初步審核的作用。
它負(fù)責(zé)接收企業(yè)提交的申請材料,包括《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件(生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè))以及產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料等。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局會(huì)對這些申請材料進(jìn)行嚴(yán)格審核,查看材料是否齊全、是否符合相關(guān)細(xì)則要求。例如,如果申請書填寫不規(guī)范或者營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不清晰,可能會(huì)影響受理結(jié)果。
對申請材料符合實(shí)施細(xì)則要求的,省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局準(zhǔn)予受理,并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》;對申請材料不符合本實(shí)施細(xì)則要求且可以通過補(bǔ)正達(dá)到要求的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
二、縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門
審查工作
縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查,應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。它們在葛根粉生產(chǎn)許可證辦理過程中承擔(dān)著對企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行審查的任務(wù)。這包括對企業(yè)的生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備、人員資質(zhì)、質(zhì)量管理體系等方面進(jìn)行審查。例如,會(huì)實(shí)地檢查企業(yè)的生產(chǎn)車間是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備是否正常運(yùn)行,員工是否具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和操作技能等。
在審查過程中,縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門會(huì)依據(jù)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),如GB/T 30637 - 2014《食用葛根粉》標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用葛根粉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。地方市場監(jiān)督管理部門會(huì)檢查企業(yè)生產(chǎn)的葛根粉是否符合這些要求,包括葛根粉的質(zhì)量指標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否準(zhǔn)確等。
日常監(jiān)管
辦理葛根粉生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備多種材料,這些材料是證明企業(yè)具備生產(chǎn)葛根粉資格和能力的重要依據(jù)。
一、基本申請材料
《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件(生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè))
二、其他材料
產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料
根據(jù)葛根粉的產(chǎn)品特性和相關(guān)規(guī)定,可能還需要提供其他特定的材料。例如,可能需要提供葛根粉的生產(chǎn)工藝流程圖,詳細(xì)描述從葛根原料采購到成品包裝出廠的整個(gè)生產(chǎn)過程,包括每一道工序的操作要點(diǎn)、工藝參數(shù)等內(nèi)容。這有助于相關(guān)部門了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝是否科學(xué)合理,是否符合食品安全要求。
還可能需要提供產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,包括原料葛根的檢驗(yàn)報(bào)告和成品葛根粉的檢驗(yàn)報(bào)告。原料葛根的檢驗(yàn)報(bào)告可以證明企業(yè)采購的葛根原料是符合質(zhì)量要求的,成品葛根粉的檢驗(yàn)報(bào)告則是對企業(yè)生產(chǎn)的最終產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)報(bào)告的項(xiàng)目可能包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面的檢測結(jié)果。
另外,企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件也可能是需要提供的材料之一。質(zhì)量管理體系文件包括質(zhì)量管理制度、質(zhì)量控制措施、質(zhì)量保證體系等方面的內(nèi)容,如企業(yè)的原料采購管理制度、生產(chǎn)過程控制制度、成品檢驗(yàn)制度等。這些文件能夠證明企業(yè)具備完善的質(zhì)量管理體系,能夠保證葛根粉的產(chǎn)品質(zhì)量。
關(guān)于葛根粉生產(chǎn)許可證辦理的費(fèi)用并沒有一個(gè)固定的、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值。
一、直接費(fèi)用
檢驗(yàn)檢測費(fèi)用
在辦理生產(chǎn)許可證過程中,需要對葛根粉進(jìn)行檢驗(yàn)檢測,這會(huì)產(chǎn)生一定的費(fèi)用。例如,對葛根粉的理化指標(biāo)(如淀粉含量、水分含量、灰分含量等)、微生物指標(biāo)(如菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等)進(jìn)行檢測,不同的檢測項(xiàng)目和檢測機(jī)構(gòu)收費(fèi)可能會(huì)有所差異。一般來說,較為全面的檢測費(fèi)用可能在幾百元到數(shù)千元不等。如果企業(yè)選擇具有更高資質(zhì)和更先進(jìn)設(shè)備的檢測機(jī)構(gòu),費(fèi)用可能會(huì)相對較高。
還可能需要對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢測校準(zhǔn),以確保設(shè)備符合生產(chǎn)要求。設(shè)備檢測校準(zhǔn)的費(fèi)用也因設(shè)備類型、檢測項(xiàng)目等因素而不同。例如,對磨粉設(shè)備的轉(zhuǎn)速精度檢測、干燥設(shè)備的溫度控制精度檢測等,這些設(shè)備檢測校準(zhǔn)費(fèi)用可能在幾百元到上千元不等。
申請材料相關(guān)費(fèi)用
二、間接費(fèi)用
廠房和設(shè)備投資
為了滿足葛根粉生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件,企業(yè)可能需要對廠房進(jìn)行改造或者新建。廠房的建設(shè)或改造費(fèi)用因地區(qū)、面積、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等因素差異較大。例如,在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),建設(shè)符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求的廠房,每平方米的造價(jià)可能在數(shù)千元,一個(gè)中等規(guī)模的葛根粉生產(chǎn)廠房建設(shè)費(fèi)用可能達(dá)到數(shù)十萬元。
生產(chǎn)設(shè)備的購置也是一筆不小的開支。如購買清洗設(shè)備、磨粉設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備等,根據(jù)設(shè)備的規(guī)格、性能不同,價(jià)格也有很大差異。一套較為基礎(chǔ)的葛根粉生產(chǎn)設(shè)備可能需要幾萬元,而如果選擇更先進(jìn)、自動(dòng)化程度更高的設(shè)備,費(fèi)用可能會(huì)達(dá)到數(shù)十萬元。
人員培訓(xùn)費(fèi)用
在辦理葛根粉生產(chǎn)許可證過程中,有許多需要注意的事項(xiàng),這些事項(xiàng)關(guān)系到辦理的順利進(jìn)行以及企業(yè)未來的生產(chǎn)經(jīng)營。
一、合規(guī)性方面
原料合規(guī)
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)
二、申請流程方面
材料準(zhǔn)備的準(zhǔn)確性和完整性
申請時(shí)間的把握
三、生產(chǎn)管理方面
生產(chǎn)環(huán)境維護(hù)
人員管理
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