小微企業如何申請食品生產許可證

內容摘要：一、小微企業申請食品生產許可證的流程申請食品生產許可證一般包括以下步驟：準備申請材料：包括食品生產許可申請書、食品生產設備布局圖和...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、小微企業申請食品生產許可證的流程

申請食品生產許可證一般包括以下步驟：

準備申請材料：包括食品生產許可申請書、食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備設施清單、專職或者兼職的食品安全專業技術人員和食品安全管理人員信息及食品安全管理制度等。注意：申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料。
材料審查：市場監督管理部門對申請材料進行審查，包括完整性、規范性和符合性。
現場核查：對于需要核實申請材料實質內容的，市場監督管理部門會進行現場核查。對首次申請許可或者增加食品類別的變更許可的，根據食品生產工藝流程等要求，核查試制食品的檢驗報告。開展食品添加劑生產許可現場核查時，可以根據食品添加劑品種特點，核查試制食品添加劑的檢驗報告和復配食品添加劑配方等。
決定與發證：審查通過后，市場監督管理部門作出準予許可的決定，并頒發食品生產許可證；審查不通過的，作出不予許可的決定，并說明理由。

小微企業申請食品生產許可證需要符合以下條件：

具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

小微企業辦理食品生產許可證需要準備以下材料：

補充信息：

關于材料的詳細要求：
- 食品生產許可申請書應填寫完整、準確，包括企業基本信息、生產食品的種類、生產工藝等內容。
- 食品生產設備布局圖要清晰展示生產設備的分布和位置，食品生產工藝流程圖應詳細說明生產過程的各個環節和流程。
- 食品生產主要設備、設施清單要列出設備的名稱、型號、數量等信息。
- 食品安全管理制度應包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面的內容。
材料的真實性和完整性：申請人應當如實向市場監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。

小微企業申請食品生產許可證的審批時間因地區和具體情況而異。一般來說，從受理申請到作出許可決定的時間在20個工作日左右。但如果需要進行現場核查、企業整改等情況，時間可能會相應延長。

補充信息：

許可證的變更和延續：企業在生產經營過程中，如果生產條件、生產工藝、產品品種等發生變化，需要及時辦理許可證的變更手續。食品生產許可證有效期屆滿需要延續的，應當在有效期屆滿前向原發證的市場監督管理部門提出申請。
許可證的管理：獲得食品生產許可證后，企業要嚴格按照許可證的范圍和要求進行生產經營，不得超范圍生產或違反相關規定。市場監督管理部門會對企業的生產經營活動進行監督檢查，如發現違規行為，將依法進行處理。